近日，第十三屆遼寧青年科技獎評審結(jié)果揭曉，渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院李學(xué)鵬教授獲此殊榮，并同時榮獲遼寧青年科技獎“十大英才”稱號。

遼寧青年科技獎是激勵我省青年科技工作者獻(xiàn)身科技事業(yè)、勇攀科學(xué)高峰、服務(wù)遼寧振興的重要獎項，至今已舉辦十三屆。此次全省共評選出青年科技獎46名，其中“十大英才”僅10名。

李學(xué)鵬教授長期從事水產(chǎn)品貯藏加工及安全控制方面研究，是該領(lǐng)域知名青年學(xué)者。其在大宗類水產(chǎn)品貯藏保鮮、精深加工與質(zhì)量安全控制關(guān)鍵技術(shù)與理論研究方面具有較深學(xué)術(shù)造詣，其研究揭示了海水魚品質(zhì)劣變和腐敗的分子機制，創(chuàng)新發(fā)展了水產(chǎn)品新鮮度評價、貯藏保鮮理論及關(guān)鍵技術(shù)，發(fā)明了魷魚、海水魚等大宗水產(chǎn)品精深加工與副產(chǎn)物高值化利用關(guān)鍵技術(shù)，為解決水產(chǎn)品加工行業(yè)難題、提高企業(yè)經(jīng)濟效益提供了重要的理論和技術(shù)支撐。曾先后主持國家重點研發(fā)計劃項目課題等10余項，以第一或通訊作者發(fā)表SCI/EI論文60余篇，授權(quán)國家發(fā)明專利20余件。獲國家科技進(jìn)步二等獎1項、中國產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新獎1項、全國商業(yè)科技進(jìn)步特等獎3項、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會科技創(chuàng)新獎2項、遼寧省高?？萍汲晒D(zhuǎn)化大賽一等獎1項。（作者：苗紅妍）