近日，第十三屆遼寧青年科技獎評審結(jié)果揭曉，渤海大學食品科學與工程學院李學鵬教授獲此殊榮，并同時榮獲遼寧青年科技獎“十大英才”稱號。

遼寧青年科技獎是激勵我省青年科技工作者獻身科技事業(yè)、勇攀科學高峰、服務遼寧振興的重要獎項，至今已舉辦十三屆。此次全省共評選出青年科技獎46名，其中“十大英才”僅10名。

李學鵬教授長期從事水產(chǎn)品貯藏加工及安全控制方面研究，是該領域知名青年學者。其在大宗類水產(chǎn)品貯藏保鮮、精深加工與質(zhì)量安全控制關鍵技術與理論研究方面具有較深學術造詣，其研究揭示了海水魚品質(zhì)劣變和腐敗的分子機制，創(chuàng)新發(fā)展了水產(chǎn)品新鮮度評價、貯藏保鮮理論及關鍵技術，發(fā)明了魷魚、海水魚等大宗水產(chǎn)品精深加工與副產(chǎn)物高值化利用關鍵技術，為解決水產(chǎn)品加工行業(yè)難題、提高企業(yè)經(jīng)濟效益提供了重要的理論和技術支撐。曾先后主持國家重點研發(fā)計劃項目課題等10余項，以第一或通訊作者發(fā)表SCI/EI論文60余篇，授權(quán)國家發(fā)明專利20余件。獲國家科技進步二等獎1項、中國產(chǎn)學研合作創(chuàng)新獎1項、全國商業(yè)科技進步特等獎3項、中國食品科學技術學會科技創(chuàng)新獎2項、遼寧省高?？萍汲晒D(zhuǎn)化大賽一等獎1項。（作者：苗紅妍）