桃膠是生活中比較常見的一種保健食品，它含有多種營養(yǎng)成分，適量食用對身體有一定好處，很多人都會在家做桃膠吃。桃膠一般要先泡發(fā)，泡發(fā)的時(shí)間是不固定的，一般泡兩三個小時(shí)還不夠軟，還可以多泡一會兒再煮。

主要取決于桃膠是否完全柔軟。如果它是完全軟的，可以煮；如果不完全軟，最好再浸泡一次，以免煮不好，口感不好，也不利于清理桃膠中的雜質(zhì)。

如何判斷桃膠是否完全起泡：

將頭發(fā)起泡后，用兩只手捏住桃膠。如果中心是完全柔軟的，那么它是可以的；如果中心仍然有點(diǎn)硬，兩個手指不能捏在一起，這意味著桃膠沒有泡沫。

視情況而定。

如果將桃膠浸泡在熱水中，可以加快桃膠的吸水和膨脹，而且相對容易軟化。一般情況下，桃膠可以完全浸泡3個小時(shí)，所以桃膠可以清洗和燉煮。然而，如果你用冷水浸泡頭發(fā)，很難打開它。完全浸泡頭發(fā)可能需要12個小時(shí)。

根據(jù)情況看。

桃膠的主要成分是大分子糖，不易溶于水。然而，由于其良好的吸水性，桃膠的體積可以達(dá)到原來的10倍以上，但要達(dá)到這個水平需要很長時(shí)間。

桃膠發(fā)泡的時(shí)間與發(fā)泡時(shí)的環(huán)境溫度有關(guān)。在常溫天氣下，起泡時(shí)間會更快，約為10小時(shí)，但在寒冷天氣下，可以浸泡24小時(shí)甚至更長時(shí)間，所以桃膠起泡的時(shí)間要根據(jù)具體情況確定。