2022年大雪時間:2022年12月7日11:46:04,農(nóng)歷十一月十四,星期三。所謂“大雪”,是指“至此而雪盛”,預(yù)示著雪將由小到大,降雪天數(shù)和降雪量比小雪節(jié)氣增多,特別是在強冷空氣前沿、冷暖空氣交匯的地區(qū),雪會下得很大,范圍也更廣。
2022年大雪時間是2022年12月7日,星期三。農(nóng)歷壬寅虎年十一月十四。
大雪節(jié)氣是一個氣候概念,它代表的是大雪節(jié)氣期間的氣候特征,即氣溫與降水量。節(jié)氣大雪與天氣大雪意義不同。實際上,大雪節(jié)氣的雪卻往往不如小雪節(jié)氣來得大,全年下雪量最大的節(jié)氣也不是在小雪、大雪節(jié)氣。如在二十四節(jié)氣圭表測影地黃河中下游地區(qū),全年下雪最大的節(jié)氣,既不是“小雪、大雪”,更不是“小寒、大寒”,而是在春季“雨水”節(jié)氣。大雪節(jié)氣下雪量并不是最大。
1、大雪節(jié)氣腌肉、腌菜。
老南京有句俗語,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到,家家戶戶忙著腌制“咸貨”。通常將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟,待炒過的花椒鹽涼透后,涂抹在魚、肉和光禽內(nèi)外,反復(fù)揉搓,直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗,表面有液體滲出時,再把肉連剩下的鹽放進(jìn)缸內(nèi),用石頭壓住,放在陰涼背光的地方。在經(jīng)過長達(dá)半個月的密封腌制后,人們會將腌肉拿出來掛在朝陽的屋檐下晾曬干,以迎接新年。
2、大雪節(jié)氣封河。
北方的“千里冰封,萬里雪飄”的自然景觀往往出現(xiàn)在大雪過后。到了大雪節(jié)氣,河里的冰都凍住了,人們可以盡情地滑冰嬉戲。
3、大雪節(jié)氣進(jìn)補。
大雪是“進(jìn)補”的好時節(jié),素有“冬天進(jìn)補,開春打虎”的說法。冬令進(jìn)補能提高人體的免疫功能,促進(jìn)新陳代謝,使畏寒的現(xiàn)象得到改善。大雪后食補應(yīng)供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物,可以適當(dāng)吃一些時令的柑桔類水果。由于大雪時北半球各地日短夜長,因而有農(nóng)諺“大雪小雪、煮飯不息”等說法,用以形容白晝短到了農(nóng)婦們幾乎要連著做三頓飯的程度,可常喝喝姜棗湯抗寒;用薄荷油防治鼻炎,消痰止咳。
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