鮑魚是比較受歡迎的一種海鮮食品，它含有多種營養(yǎng)成分，適量食用對身體有一定好處。鮑魚一般建議低溫保存，放在冰箱冷凍一年多就不要吃了，不然會容易引起腸胃不適。

冷凍一年以上的鮑魚不能食用。冷凍鮑魚的保質(zhì)期一般為3-6個月。超過6個月后，它不僅會失去原有的味道，還會因過期而產(chǎn)生更多的細(xì)菌。食用后容易影響健康，嚴(yán)重時甚至可能發(fā)生食物中毒。

鮑魚的營養(yǎng)價值比較高。它富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵和多種維生素。吃適量的鮑魚有助于補(bǔ)充營養(yǎng)。鮑魚冷凍后可以食用，但冷凍鮑魚的口感不如新鮮鮑魚，也會造成一些營養(yǎng)損失。因此，建議在平時吃比較新鮮的鮑魚。

此外，鮑魚不允許冷凍太久。時間越長，味道和營養(yǎng)的損失就越嚴(yán)重。它還可能導(dǎo)致寄生蟲或細(xì)菌感染。進(jìn)食后，容易導(dǎo)致腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐等不適癥狀，也可能導(dǎo)致胃腸道疾病，如急性胃腸炎。因此，冷凍鮑魚必須在規(guī)定日期內(nèi)食用，并應(yīng)注意食品衛(wèi)生和安全。

可能會引起過敏、腸胃不適、尿酸水平升高等癥狀。

鮑魚是一種海鮮。飲食不當(dāng)可能導(dǎo)致過敏、皮膚瘙癢、發(fā)紅、惡心、嘔吐、腹瀉和其他不適。食用冷凍鮑魚超過一年會增加胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良?；加形改c道疾病的人更容易出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。鮑魚嘌呤含量高，會增加體內(nèi)尿酸水平，痛風(fēng)患者不宜長期食用。

鮑魚殼可以清洗干凈后直接燉湯。

鮑魚殼是一種中藥。它叫石決明。它可以被清洗，也可以用來和食物一起煲湯。它具有清熱平肝的功效。鮑魚殼的營養(yǎng)元素比較高，所以鮑魚殼可以洗凈，直接用來煲湯。不過，鮑魚殼作為一種中藥，也要適量服用，最好不要吃太多。