火鍋丸子是現(xiàn)在很多年輕人喜歡吃的食物，無(wú)論在火鍋還是麻辣燙里，總是會(huì)出現(xiàn)丸子的身影，但其實(shí)火鍋丸子并不是很健康，特別是散裝的，基本火鍋丸子都是科技與狠活，不建議吃太多。

危害是其中的食品添加劑，這也是非常不健康的。肉丸的價(jià)格差異很大，但對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，他們只是偶爾吃，對(duì)身體的影響并不大。

為了使肉丸吃起來(lái)像其他肉一樣，只需要少量的肉，再配上香精就可以了。牛肉醬是一種久用的，市場(chǎng)價(jià)格很便宜，往往用1斤肉就能做出5斤的牛肉丸子，而且味道很甜，但生產(chǎn)升資本只要5、6元一斤，但成品丸子在市場(chǎng)上賣20元一斤。

正規(guī)品牌的還可以，散裝的一般都不太干凈，建議清洗下再吃會(huì)更好。

散裝丸子大部分沒(méi)有保質(zhì)期，再來(lái)看制作配方，碎肉（不保證有沒(méi)有過(guò)期，或者低成本的合成肉）、食品添加劑、大豆蛋白等等混合，添加不同口味的色料香精，絞碎攪拌加工后就成了關(guān)東煮部分口味的原材料。

雖然我不洗，但是想了一下，簡(jiǎn)單的沖洗也沖不掉灰塵吧，水流經(jīng)過(guò)未解凍的丸子表面的時(shí)候會(huì)形成薄薄一層冰，并不能去掉表面可能存在的灰塵和臟污，更別提還有冷凝的油脂。如果真的很在意的話可能需要解凍焯水再把水倒掉用溫水搓洗干凈。