包子的口味比較多，牛肉包子就是其中比較常見的一種包子，它的味道很不錯，吃起來鮮香味美，很多人都會自己在家做牛肉餡包子吃。牛肉餡包子一般都是蒸著吃的，大概蒸十五到三十分鐘就可以熟了。

15~30分鐘的時間。

蒸牛肉包子屬于肉餡包子，時間更長。如果它們是正常大小，可以蒸20分鐘左右。如果它們很大，需要蒸30分鐘左右。建議蒸好后關(guān)火燉3分鐘左右，這樣牛肉包子的口感會更好。

牛肉餡包子美味多汁，食用價值高。把饅頭蒸成兩倍大通常表明它們已經(jīng)熟了。你也可以用筷子按壓面包的表面。如果壓力區(qū)域塌陷，則表明它們可以被蒸。

牛肉是一種營養(yǎng)豐富、美味的食材，含有蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣等營養(yǎng)成分。它可以補充人體營養(yǎng)，提高自身免疫力。它經(jīng)常用來包饅頭和炒。

在用牛肉包饅頭時，一般建議將胡蘿卜、芹菜、蔥花等一起使用，不僅可以消除油膩的味道，消除腥味，改善食物的口感，還能起到益氣強身的作用，對人體健康有益。

材料：

牛肉餡200克、洋蔥適量（剁碎）、姜適量（剁碎）、蘑菇5片（剁）、洋蔥適量、鹽適量、醬油2勺、海藻適量、糖5克、玉米淀粉5克、面粉250克、酵母3克、糖10克、鹽2克、油10克、奶粉30克、堿1.5克、雞蛋1個

步驟：

1.面團：面粉250克，糖10克，鹽2克，堿1.5克，油10克，奶粉30克，水130克，雞蛋一個。以上所有的石頭，除了油，都揉成面團，然后加入油，繼續(xù)揉10分鐘。我用廚師的機器揉面團。把面團放在碗里，用保鮮膜蓋住，使其醒發(fā)到原來的兩倍大。

2.餡料：將蔥末和蘑菇放在鍋中用油翻炒，鍋中放油，加入洋蔥末，炒香，放涼。加入肉末、醬油、糖、胡椒粉、炒蘑菇、洋蔥和玉米淀粉，攪拌均勻。把它們放在碗里，蓋上保鮮膜，放在冰箱里備用。

3.面團醒后，排出空氣，均勻揉搓，使面團均勻。然后把它卷成一塊，用牛肉餡包起來。

4.將包好的包子放入鍋中，在包子之間涂抹一些花生油，防止粘連。蓋子會再次膨脹。開小火煎至底部微黃。加半碗水蓋住面包。當水在小火中干燥時，包子的底部會微微發(fā)黃，可以關(guān)火食用。

5.這是成品。你可以把包子的底部炸成黃色。

6.打破包子。牛肉餡很散，不能結(jié)塊。我們吃吧。孩子們告訴我他們必須吃兩個包子。

提示：

1.將牛肉餡稍微混合。別打扮得太久。如果時間太長，它會變得塊狀。

2.面團醒來后，一定要把它揉勻，排出空氣，做成同樣大小的塊，然后把它搟成中間有四圈厚的蛋糕。

3.做饅頭時，一定要緊閉嘴巴，不要漏湯。饅頭既漂亮又美味，而且汁水不會流失。

4.把包好的面包放在鍋里，讓它再次醒過來再炒。

5.在食譜中加入適量發(fā)菜，將發(fā)菜洗凈放入水中，切成你需要的長度，并與餡料混合。