感恩節(jié)基本上都處于吃火雞,南瓜餅,甜山芋等事情制作。除此之外,還會(huì)舉行玉米游戲,南瓜賽跑等活動(dòng),或者一系列的戲劇表演和體育比賽。并且還獲得了兩天的法定節(jié)假日。
感恩節(jié)吃火雞
火雞是美國(guó)感恩節(jié)必備的主菜?;痣u以其體形大,生長(zhǎng)迅速,抗病性強(qiáng),瘦肉率高而受人矚目。火雞原來是美洲特產(chǎn),在歐洲人到美洲之前,已經(jīng)被印地安人馴化。因?yàn)闅W洲人很喜歡吃烤鵝,然后在移民到美洲之后,歐洲人發(fā)現(xiàn)火雞竟然比鵝好吃。于是火雞成為了美國(guó)人的大菜,是重要節(jié)日中必不可少的主菜。
感恩節(jié)吃南瓜派
南瓜派,美國(guó)人在感恩節(jié)中必不可少的感恩節(jié)甜點(diǎn)。因?yàn)楦卸鞴?jié)正值南瓜豐收時(shí)節(jié),而南瓜餅是美國(guó)南方的深秋到初冬的傳統(tǒng)家常點(diǎn)心,平常就有在吃。加上南瓜本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,富含人體所需的胡蘿卜素和豐富的維生素E,到了感恩節(jié)這天,當(dāng)然會(huì)成為必不可少的節(jié)日美食。
感恩節(jié)吃玉米面包
感恩節(jié)吃玉米面包可以追溯到感恩節(jié)的起源,最初的英國(guó)清教徒移民到美洲大陸沒有食物吃,當(dāng)?shù)氐耐林擞〉诎踩怂徒o了他們很多玉米面包和其他食物,并且教他們?nèi)绾畏N植和生活。為了表示對(duì)印第安人的感謝,就有了現(xiàn)在的感恩節(jié),而這玉米面包就這樣延續(xù)了下來,成了感恩節(jié)必備的一道美食。
感恩節(jié)吃紅莓苔子果醬
利用紅莓苔子果做成的果醬也是感恩節(jié)傳統(tǒng)的美食之一。
感恩節(jié)吃蘋果派
感恩節(jié)大餐的最重要元素之一就是派,除了南瓜派,蘋果派是感恩節(jié)大餐后最具代表的第二派。蘋果派的做法多種多樣,有英式蘋果派、瑞典式蘋果派、荷式蘋果派、法式蘋果派,舉不勝舉。最常見的是美式蘋果派,網(wǎng)格狀的派皮中透出一點(diǎn)甜香軟膩的蘋果餡兒,一絲夾雜著肉桂味的蘋果香讓人食欲大開。那酥軟焦香的味道,是美國(guó)人們?cè)诟卸鞴?jié)的另一種期盼。
感恩節(jié)吃甜山芋
甜山芋是感恩節(jié)的主要食物之一。甘薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
感恩節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣一:晚宴
感恩節(jié)的晚宴是美國(guó)人一年中很重視的一餐,這一餐的食物非常之豐富,在餐桌上火雞和南瓜餅都是必備的。
感恩節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣二:飯后游戲
飯后,經(jīng)常還做些傳統(tǒng)游戲。比如:跳舞、各種比賽等許多娛樂活動(dòng)。有種游戲叫蔓越桔競(jìng)賽,是把一個(gè)裝有蔓越桔的大碗放在地上,4-10名競(jìng)賽者圍坐在周圍,每人發(fā)給針線一份。比賽一開始,他們先穿針線,然后把蔓越桔一個(gè)個(gè)串起來,3分鐘一到;誰串得最長(zhǎng),誰就得獎(jiǎng)。至于穿得最慢的人,大家還開玩笑地發(fā)給他一個(gè)最差獎(jiǎng)
感恩節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣三:郊游
美國(guó)感恩節(jié)除去這些活動(dòng)外,有些家庭還會(huì)驅(qū)車到鄉(xiāng)間去郊游,或是坐飛機(jī)出去旅行,當(dāng)初移民們安家落戶的地方——普利茅斯港是游客們向往的所在。在那里,可以看到按照“五月花”號(hào)仿制的船和普利茅斯石,還可以參觀仿照當(dāng)年的樣子建成的移民村。
感恩節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣四:購(gòu)物
感恩節(jié)當(dāng)天,美國(guó)紐約民眾紛紛涌入各大商場(chǎng)和超市購(gòu)物,提前開始血拼“黑色星期五”。
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