餃子是生活中比較常見(jiàn)的一種面食，它的吃法比較多，可以蒸著吃，可以煮著吃等，很多人都會(huì)在家包餃子吃。剛剛包好的餃子水分比較多，一般建議放置一段時(shí)間，撒上干面粉，然后分開(kāi)放置在保鮮盒里面，最后再放到冷凍室保存，這樣不會(huì)粘黏在一起。

剛包好的餃子皮會(huì)稍微濕一些，所以在把餃子放進(jìn)冰箱之前，先鋪上保鮮膜，在餃子上滾一層面粉，這樣餃子就可以放在冰箱里一起了，避免粘在一起。但是，如果餃子裹的面粉太多，很容易增加煮餃子的負(fù)擔(dān)，使餃子粘鍋。首先，在放置餃子的盤子上鋪上一層油紙或保鮮膜，在保鮮膜上均勻地撒上一些干面粉，然后將包好的餃子放在盤子上，最后放入冰箱速凍15-20分鐘。當(dāng)它們被取出時(shí)，餃子皮變硬，然后將它們放入袋子中，放入冰箱的冷凍層中。

1.冷凍時(shí)不挨在一起

將包好的餃子放入冷凍層時(shí)，注意不要靠近，否則餃子皮表面的水會(huì)使餃子粘在一起。建議先把保鮮膜放在冰箱的抽屜上，把餃子放平，整齊地間隔放置。只能放置一層，不能堆疊。大約一個(gè)小時(shí)后，餃子皮會(huì)凍得很硬，而且不容易粘，所以餃子會(huì)被放進(jìn)保鮮袋，并密封在冰箱里。然后凍結(jié)下一輪。

2.放一下再冷凍

如果需要存放在冰箱的冷凍層中，建議不要?jiǎng)偘镁头胚M(jìn)冰箱，因?yàn)閯偘玫娘溩悠ず柯愿?，很容易粘。最好放在桌子?-2小時(shí)，待餃子皮稍微干后再放冷凍層。

3.撒點(diǎn)干粉

包好的餃子可以在表面撒上一點(diǎn)干粉，這也可以減少餃子在冷凍時(shí)粘在一起的機(jī)會(huì)。

如果沒(méi)有停電，1-2個(gè)月應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題，但應(yīng)該盡快進(jìn)食。新鮮食物更健康。首先，將其徹底冷凍，放入食物袋中并擰緊。放三個(gè)月沒(méi)問(wèn)題。煮沸時(shí)，等待水沸騰，然后將其從冰箱中取出。我經(jīng)常這樣做。

提示：

餃子包好后，放入塑料袋或容器中，撒上一些干面粉，攪拌均勻。將沒(méi)有空氣的塑料袋或容器密封起來(lái)，放入冰箱的冷凍室中保存。當(dāng)你想吃的時(shí)候，它和你放進(jìn)去的時(shí)候一樣新鮮。餃子也可以用這種方法保存，吃起來(lái)也一樣美味。

撒上一些干面粉，攪拌到冰箱里。它不會(huì)完全吸收水。它的主要功能是防止面條相互浸入，不需要撒其他面條。