冰糖燉雪梨是生活中比較受歡迎的一種甜湯，它主要是用雪梨和冰糖燉的，喝起來(lái)清甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，適量食用對(duì)身體有一定好處，很多人都會(huì)在家做冰糖燉雪梨。冰糖燉雪梨一般放五十到一百毫升的水就可以了，不需要放太多的水。

約50-100毫升。

雖然梨本身含有較多的水分，但在蒸冰糖梨時(shí)仍需要加水。添加的水量取決于梨的大小。小梨子可以多加點(diǎn)水，而大梨子可以少加點(diǎn)水。通常，加入的水量控制在約50-100ml。

都可以，但不建議剝皮。

冰糖燉雪梨作為一種甜品，主要由雪梨和冰糖制成。它具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值。適量食用具有一定的生津潤(rùn)燥、清熱化痰、止咳化痰、養(yǎng)血養(yǎng)肌等功效。它深受人們的喜愛(ài)和歡迎。

一般在制作梨的時(shí)候可以去皮也可以不去皮，但是一般建議不要去皮，因?yàn)槔娴钠ひ灿幸欢ǖ臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。其次，冰糖燉梨的方法之一是將梨中間清空，加入適量的冰糖和水燉煮，這不能使梨去皮。

燉30分鐘左右。

冰糖雪梨需要燉很長(zhǎng)時(shí)間，營(yíng)養(yǎng)才能完全釋放。因此，一般建議燉30分鐘左右，這樣燉出來(lái)的雪梨變得非常軟爛，更容易消化吸收。

因?yàn)楸茄├鏌醯阶詈髸?huì)因?yàn)樗值膿]發(fā)，糖分會(huì)進(jìn)一步濃縮，所以很容易糊鍋，所以燉的過(guò)程中也需要不斷攪拌，避免被煮爛。