醉蟹是生活中比較常見的一種螃蟹吃法，它是用新鮮螃蟹加各種調(diào)料腌制而成的，吃起來(lái)鮮嫩多汁，味道和不錯(cuò)，很多人都會(huì)吃醉蟹。醉蟹是生的螃蟹，所以吃醉蟹是容易感染寄生蟲的，尤其是不干凈的螃蟹做的醉蟹。

如果這只生醉蟹中含有寄生蟲的話，就會(huì)。

雖然生醉蟹肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，酒香濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，但它吃的是活螃蟹，其中可能含有寄生蟲。以常見于魚、蝦和螃蟹中的并殖吸蟲為例。如果消費(fèi)者食用含有并殖吸蟲囊蚴的生醉蟹，它會(huì)感染肺部，損害肝臟，并可能通過(guò)并殖蟲囊蚴感染人。

沒(méi)有具體的數(shù)字。如果醉蟹有寄生蟲，很容易感染寄生蟲。

食用生動(dòng)物食物最常見的問(wèn)題是感染寄生蟲。事實(shí)上，螃蟹、小龍蝦和淡水蝦等常見節(jié)肢動(dòng)物是并殖吸蟲的重要宿主。家庭制作的食品配方設(shè)計(jì)不夠科學(xué)，儲(chǔ)存條件無(wú)法保證，很難達(dá)到殺菌殺蟲的效果。即使原料被寄生蟲或細(xì)菌污染，消費(fèi)者也有患病的風(fēng)險(xiǎn)。

為了避免食用感染寄生蟲的螃蟹，有必要充分加熱螃蟹。無(wú)論是昆蟲的身體還是蟲卵，都不可能在高溫下存活太久。只要食物煮熟了，你就可以放心地吃。用大蒜、醋和其他香料蒸螃蟹非常美味。

醉蟹對(duì)你的健康有害。蟹體內(nèi)并殖吸蟲幼蟲囊蚴的感染程度很高，抵抗力很強(qiáng)。只在黃酒或白酒中浸泡它們不會(huì)殺死它們。因此，吃醉蟹很可能會(huì)感染寄生蟲，對(duì)身體造成傷害。

吃醉蟹極易感染肺吸蟲病，引起咳嗽和咯血。如果病毒進(jìn)入大腦，也會(huì)導(dǎo)致癱瘓。此外，腌制的螃蟹也不能吃。螃蟹腌制后，不能完全殺死寄生在螃蟹腸胃中的細(xì)菌，所以最好不要吃。