感恩節(jié)吃火雞帶有感恩之意,表達的是一種對上帝的感恩之情。當初英教徒為了感謝印第安人的幫助,讓他們能夠在這片土地上生存下來,所以特地烤了火雞來表達感激之情,同時也感謝上帝的恩賜。當初印第安人為了表達內心的感謝,請當?shù)厝藭筹嬃巳烊?,非常歡樂。
1、感恩節(jié)吃火雞的來源是因為1920年一批逃亡美國的英國人,在到達美國東海岸后,得到了當?shù)氐挠〉诎踩说木戎?/p>
2、在當?shù)鼗痣u隨處可見,這些英國人為了感謝印第安人在危難時刻的幫助,就獵獲火雞并制成美味佳肴,盛情款待印第安人。
3、此后每年的這個時候,這些英國人就都用火雞款待印第安人,于是形成了這個傳統(tǒng),一直流傳到今天。
感恩節(jié)吃火雞、紅莓苔子果醬、南瓜派、紅薯泥、印第安布丁等。
1、感恩節(jié)吃火雞:火雞的吃法有一定講究。火雞需要整只烤出,雞皮烤成深棕色,肚子里還要塞上許多拌好的食物,如碎面包等。端上桌后,由男主人用刀切成薄片分給大家,然后由自己澆上鹵汁,撒上鹽,味道十分鮮美。
2、感恩節(jié)吃紅莓苔子果醬:紅莓苔子果醬,也就是蔓越橘醬,一直是感恩節(jié)和圣誕節(jié)主菜火雞的配料及調味品。
3、感恩節(jié)吃南瓜派:南瓜派是必不可少的一種應景的食物。南瓜有象征著豐收,富足的寓意,黃澄澄的,很吉慶。
4、感恩節(jié)吃紅薯泥也是感恩節(jié)不可或缺的食品。
5、印第安布?。焊卸鞴?jié)最常見的傳統(tǒng)食品除了火雞和南瓜餡餅,還有玉米面做的印第安布丁。會稱呼印第安布丁跟印地安人無關,只因為這個甜品是用印地安人喜好的玉米粉。印地安布丁是感恩節(jié)、圣誕節(jié)的必備甜點,風行于早期英國人移民到美國期間。
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