玉米是比較受歡迎的一種食物，它的吃法比較多，很多人都會(huì)用空氣炸鍋烤著吃，這樣吃起來味道很香，味道很不錯(cuò)，很多人都會(huì)自己在家用空氣炸鍋烤玉米吃，可以用生玉米，也可以用熟玉米。

可以用生玉米，也可以用熟玉米，主要看個(gè)人做法和口味喜好。

空氣炸鍋可以烤玉米。將玉米清洗干凈后放入空氣炸鍋中，一般建議將空氣炸鍋的溫度調(diào)至200度進(jìn)行烤制效果較好，同時(shí)建議在烤制中途翻動(dòng)一下玉米，使玉米全部表面都能均勻受熱，避免出現(xiàn)上面被烤焦的狀態(tài)。

主食材：玉米

調(diào)味：孜然、椒鹽、食用油、燒烤醬（或辣椒粉）

步驟：

1、將玉米去皮摘凈玉米須，清洗瀝干后，切成小段的半圓柱備用。（至于為什么要切成半圓柱，筆者也是經(jīng)過試驗(yàn)才明白道理。后面會(huì)有提示。）

2、給玉米刷油、刷燒烤醬，撒上孜然、椒鹽，喜歡吃辣的朋友可以自己調(diào)劑。（油和醬料一定要刷均勻。）

3、空氣炸鍋抽屜鋪上鋁箔紙或者硅油紙，將刷好醬料的玉米放在里面。

4、溫度設(shè)定200度，時(shí)間15分鐘。（這個(gè)時(shí)間設(shè)定，因?yàn)榭諝庹ㄥ伷放撇煌?，可能?huì)有所偏差。而且玉米的品種，老嫩程度都有影響。不過筆者估計(jì)也差不了一兩分鐘。）

5、玉米烤熟，裝盤享用。（可稍微涼一下再吃，這樣玉米外皮會(huì)更脆一些。）

溫馨提示：烤玉米操作非常簡(jiǎn)單，不過最關(guān)鍵的一點(diǎn)就在于切開的形狀和擺放方向。

玉米含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、B6，煙酸、泛酸、胡蘿卜素、槲皮素等成分。玉米油富含多個(gè)不飽和鍵脂肪酸的油脂，是一種膽固醇吸收的抑制劑，對(duì)降低血漿膽固醇和預(yù)防冠心病有一定作用。用于脾胃不健，食欲不振，飲食減少；水濕停滯，小便不利或水腫；高血脂癥、冠心病。

烤玉米要避免多吃，家里自制的或野炊烤的比較健康，在街上買的則對(duì)身體危害極大，因?yàn)榇蟛糠譄镜挠衩锥寄墚a(chǎn)生致癌物質(zhì)，吃多有害身體健康。