立冬的節(jié)日習(xí)俗包括迎冬、吃餃子、喝羊湯、冬泳。立冬,是24節(jié)氣的第19個(gè)節(jié)氣,意味著開始進(jìn)入冬季。立冬過后,天明顯黑得更早,防寒保暖也顯得更加重要。
1、迎冬。
《月令七十二候集解》中這樣解釋立冬:“立,建始也。冬,終也,萬物收藏也”,即是說,此時(shí)秋季作物已全部收曬完畢,收藏入庫,動(dòng)物也蟄伏起來準(zhǔn)備冬眠。
在民間,百姓也習(xí)慣在此時(shí)備好冬衣,以防御接下來的冬寒。此外,還以時(shí)令佳品向祖先祭祀,祈求上蒼保佑來年的豐收。
據(jù)《清嘉錄》記載,到了清代,立冬之日,士大夫在家拜賀長(zhǎng)輩尊者,還互相出去拜謁。男女老少都要更換新衣,相互作揖行禮,謂之“拜冬”。
2、吃餃子。
傳說在東漢時(shí)期,醫(yī)圣張仲景曾在湖南擔(dān)任太守的職位,后來在某年的冬季之時(shí)辭官還鄉(xiāng)。
當(dāng)他回到家鄉(xiāng)的時(shí)候,看見了父老鄉(xiāng)親們個(gè)個(gè)面黃肌瘦、饑寒交迫的樣子,甚至有些人的耳朵都被凍壞了。
他內(nèi)心十分難受,便讓弟子們搭建了一個(gè)醫(yī)棚,架起一口鍋,用羊肉、藥材和辣椒等作為餡料,再用面皮裹住,包成耳朵的形狀,下鍋煮成了“驅(qū)寒矯耳湯”,分給鄉(xiāng)親們吃,鄉(xiāng)親們吃完之后耳朵都治好了。
在北方地區(qū),有立冬吃餃子的習(xí)俗。在北方,好吃不過餃子。因?yàn)樗溚庑嗡贫洌藗冋J(rèn)為吃了它,冬天耳朵就不受凍。此外,餃子諧音“交子”,在秋冬交會(huì)之際祝愿有個(gè)好身體。
3、喝羊湯。
民諺有“北吃餃子南吃蔥,銅鍋羊肉好過冬”。羊肉性溫,最適合冬天來碗熱騰騰的羊肉湯,滋補(bǔ)養(yǎng)身。中醫(yī)講究“以熱驅(qū)寒”,羊肉湯暖身還驅(qū)寒。
4、冬泳。
游泳愛好者會(huì)在立冬這天遨游,以冬泳的方式迎接冬天的到來,也具有強(qiáng)身健體的寓意。
立春:春季的開始。
雨水:降雨開始,雨量漸增。
驚蟄:蟄是藏的意思,驚蟄是指春雷乍動(dòng),驚醒了蟄伏在土中冬眠的動(dòng)物。
春分:晝夜平分。
清明:天氣晴朗,草木繁茂。
谷雨:雨生百谷。雨量充足而及時(shí),谷類作物能茁壯成長(zhǎng)。
立夏:夏季的開始。
小滿:麥類等夏熟作物籽粒開始飽滿。
芒種:麥類等有芒作物成熟。
夏至:夏天來臨。
小暑:氣候開始炎熱。
大暑:一年中最熱的時(shí)候。
立秋:秋季的開始。
處暑:炎熱的暑天結(jié)束。
白露:天氣轉(zhuǎn)涼,露凝而白。
秋分:晝夜平分。
寒露:露水以寒,將要結(jié)冰。
霜降:天氣漸冷,開始有霜。
立冬:冬季的開始。
小雪:開始下雪。
大雪:降雪量增多,地面可能積雪。
冬至:冬天來臨。
小寒:氣候開始寒冷。
大寒:一年中最冷的時(shí)候。
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