我們都知道，柚子的果肉鮮嫩多汁，吃起來香甜可口，營養(yǎng)價(jià)值高，是秋季比較受歡迎的一種水果，很多人都會(huì)經(jīng)常吃柚子，尤其是女性朋友們。柚子里面都會(huì)有籽，那么柚子籽大是不是不好呢？下面讓我們具體來看看吧！

并不是，它只是柚子品種不同導(dǎo)致的，還是可以正常食用的，沒有什么不良影響。

柚子的籽的大小與品種有關(guān)。 通常，較大的籽是文旦柚子，較小的籽是蜜柚。 柚子皮中的大籽也可以食用，柚子的籽發(fā)芽后可以食用柚子皮，但不建議這樣做。柚子的籽的發(fā)芽主要是由于籽在果實(shí)中充滿了營養(yǎng)和水分，并且在適當(dāng)?shù)臏囟认拢褧?huì)在果實(shí)中發(fā)芽。

柚子的籽在發(fā)芽過程中不會(huì)像土豆那樣產(chǎn)生毒素，但是由于柚子的籽吸收了柚子中的營養(yǎng)成分，柚子的味道和味道會(huì)產(chǎn)生一定的影響，甚至產(chǎn)生苦味。

1、看形狀

觀察柚子的形狀，一般柚子有梨形和圓形，最好選擇圓形柚子。

2、看顏色

仔細(xì)觀察對(duì)比柚子的顏色，最好選擇橘色的柚子，不要選擇淺黃色的柚子。

3、稱重量

拿起一個(gè)柚子，然后用手稱一下柚子的重量。一般來說，較重的柚子會(huì)使它的骨頭和肉更加豐盛，自然也會(huì)更加美味。

4、用手捏

用手按住柚子的果肉。如果果皮有彈性，說明柚子是新鮮的。如果果皮松軟，說明柚子已經(jīng)放置很久了。

1、沙田柚

沙田柚的成熟期一般在10月中旬至11月中旬。果實(shí)的形狀一般為梨形，也有葫蘆形。其肉味豐富，香甜嫩滑，通常呈白色，但色澤也類似于蝦，品質(zhì)優(yōu)良。

2、四季柚

四季柚皮薄而淺藍(lán)色。果肉飽滿，嫩多汁，酸甜可口，果核相對(duì)較小。四季柚以產(chǎn)于蒼南馬場而聞名。

3、常山胡柚

胡柚的一個(gè)主要特點(diǎn)是果實(shí)非常耐保鮮貯藏。室溫下可保存至次年4月至5月。同時(shí)，胡柚貯藏后風(fēng)味和品質(zhì)保持良好。這避免了其他品種上市的時(shí)間，而且紙漿中含有有益的酸，因此它具有優(yōu)良的商業(yè)性能。

4、廣西蜜柚

蜜柚的果實(shí)通常在10月下旬成熟。果實(shí)較大，長橢圓形，有些梨形。果皮薄而淺黃色。同時(shí)，果肉酸、香、嫩、多汁，這也是西柚的上品。

5、墊江白柚

墊江白柚果形多為倒卵形，頭部較大。單果平均重量可達(dá)1.2-1.3公斤。果實(shí)通常在十一月的頭十天成熟。成熟果皮呈橙黃色，有光澤。它的果肉有蜂蜜的味道和香味，而且果核很少，所以很受大眾歡迎。