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          最新食堂伙食改善建議書(3篇)

          Ai高考 · 范文大全
          2023-01-04
          更三高考院校庫

          在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家總少不了接觸作文或者范文吧,通過文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎?下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,希望能夠幫助到大家,我們一起來看一看吧。

          食堂伙食改善建議書篇一

          所以,搞好后勤服務(wù),減免人員流失,應(yīng)是我方今年的工作重點?,F(xiàn)本著友好協(xié)商,共同發(fā)展的原則,希望與貴公司在改善食堂管理方面能達成共識,目前員工反映較集中的問題有:

          1、飯菜油水不多,很容易就肚子餓;

          2、口味較清淡:我公司員工多為安徽及蘇北等地,口味偏重一點;

          3、下午飯菜供應(yīng)不足:因較難統(tǒng)計用餐人數(shù),以致于食堂下午不知道應(yīng)準備多少量的飯菜,所以造成供應(yīng)不足;

          4、食堂營業(yè)時間過短:我方工作時間較長,且經(jīng)常加班,下午用餐時間偏早。

          根據(jù)以上問題,再結(jié)合兩公司的情況,我公司現(xiàn)提出以下整改方案,請貴公司給予支持和配合:

          具體實施辦法:

          1、制定食堂管理規(guī)定,;

          2、延長營業(yè)時間,為食堂工作人員提供宿舍或就近安排住宿,以增設(shè)早餐和夜宵;

          3、制定考核標準,定期實行考核,獎罰分明;

          4、原材料可由蔬菜公司配送,由總務(wù)后勤部驗收,以降低成本,保證質(zhì)量。

          5、豐富伙食品種,可提供白粥、面點、面條、蛋糕、水餃、餛飩等;

          6、提前一天報送用餐人數(shù),以便食堂制定采購計劃。

          具體實施辦法:與食堂管理公司簽訂合同,其提供個性化服務(wù)。我方無需投入大量的人力、精力。此模式目前被各大公司廣泛采用,反應(yīng)良好。

          特點:1、原材料由食堂管理公司統(tǒng)一采購配送,食堂管理公司利用其規(guī)模效應(yīng),能獲得價廉物美的原材料;

          2、我方只需提供場所和能源費用,不需支付食堂工作人員的工資;

          3、食堂工作人員由食堂管理公司統(tǒng)一管理,定期考核,有利于提高食堂工作人員的積極性和危機意識,進而提高工作質(zhì)量;

          4、每周提供營養(yǎng)菜譜供我方選擇;

          5、合作方式靈活,我方如不滿意,或隨時替換,不受裙帶關(guān)系的約束;

          6、伙食標準豐儉由人,早餐、夜宵各1元,中、晚餐3元(含2小葷1素菜或1大葷素菜)。

          7、配備各省地廚師,能掌握各季節(jié)菜式調(diào)味支配,南北風(fēng)味一應(yīng)俱全。

          8、廚房工作人員和管理人員經(jīng)專業(yè)培訓(xùn),避免不必要浪費,降低成本提高效益;

          9、逢節(jié)假日可負責(zé)為貴公司員工加餐,熱天可免費提供涼茶或糖水;

          10、營業(yè)時間不受限制,可提供早、中、晚、夜四餐;

          具體實施辦法:1、工資由承包方自負,發(fā)包方負擔(dān)水、電和燃氣費用;

          2、每月開展一次“員工滿意度調(diào)查”,了解員工對食堂的滿意程度。提出整改意見,以提高食堂管理質(zhì)量。如提出整改意見后仍不能取得較好的效果,可考慮終止與食堂的合作關(guān)系。

          3、食堂承包合同

          以上建議,不知當(dāng)否,請斟酌!

          此致

          敬禮!

          20xx年xx月xx日

          食堂伙食改善建議書篇二

          近日,我校有大部分學(xué)生反映對學(xué)校食堂不滿意,經(jīng)過對學(xué)生的調(diào)查,集中多方面的意見,現(xiàn)提出如下建議:

          1. 菜品種類太少

          2. 大部分食堂服務(wù)人員的態(tài)度較差

          3.菜品做工粗糙,不新鮮的

          4.飯?zhí)眯l(wèi)生不能即時打掃,一片狼籍。

          5.飯菜價格偏貴。

          6.餐具洗的不干凈,且一次性筷子、餐具使用頻繁。

          7.個別工作人員在上班時沒有按規(guī)定穿工作服,戴口罩,工作服太臟,不夠衛(wèi)生整潔。 針對上面出現(xiàn)的一系列問題,我建議:

          1. 適當(dāng)豐富品種,讓不同口味的同學(xué)有不同的選擇。

          2. 加強對工作人員的服務(wù)意識。

          3. 后勤加強監(jiān)督,保證菜品質(zhì)量。

          4. 及時打掃好飯?zhí)眯l(wèi)生,讓學(xué)生能夠有位置進餐。

          5. 希望各窗口根據(jù)實際情況,分大小份,設(shè)置合理,讓學(xué)生自主選擇。

          6. 統(tǒng)一餐具的使用,嚴禁塑料袋、一次性筷子的使用。

          7. 對于后勤公司,做好員工培訓(xùn),增強食品衛(wèi)生意識。

          20xx年xx月xx日

          食堂伙食改善建議書篇三

          背景:本建議基于員工普遍對飲食不滿,同時對飯?zhí)枚啻畏从呈冀K得不到改善

          目的:提高飯?zhí)蔑嬍迟|(zhì)量,降低成本

          日期:20xx年5月9日

          方法:通過實際用餐人數(shù)及實際日人均消費額與日人均消費額目標的比較,在飯?zhí)脝T工現(xiàn)有的工資水平上對其進行獎懲機制

          根據(jù)以往的飯?zhí)孟M水平及消費人口,計算出人均消費額目標(每日飯?zhí)弥С?用餐人數(shù),逐日計算出實際日人均消費額,再按月平均,計算出的實際日人均消費額為日人均消費額預(yù)算)

          日人均消費額預(yù)算*及員工人數(shù),得出每日飲食支出預(yù)算

          每日實際支出/實際用餐人數(shù)(打卡人數(shù)),逐日計算人均消費額,再按月平均計算出實際日人均消費額

          在日人均消費額預(yù)算及實際日人均消費額的基礎(chǔ)上,對日實際支出及用餐人數(shù)進行考察:

          a.用餐人數(shù)的多少代表著飲食質(zhì)量的好壞(以用餐人數(shù)占員工總數(shù)的比率衡量)

          b.實際日人均消費額低于日人均消費額預(yù)算,意味著節(jié)省成本

          c.實際日人均消費額高于日人均消費額預(yù)算,意味著超出成本

          在現(xiàn)有飯?zhí)脝T工工資水平的基礎(chǔ)上,引入獎懲機制,根據(jù)下面五種情況對飯?zhí)脝T工進行獎懲。

          a.用餐人數(shù)多,并且實際日人均消費額低于日人均消費額預(yù)算――飲食質(zhì)量好并且節(jié)省成本――獎勵(根據(jù)用餐人數(shù)占員工人數(shù)的比率的大小及實際日均消費額與日均消費額目標差距的大小按不同比率給予不同的獎金)

          b.用餐人數(shù)少,并且實際日人均消費額高于日人均消費額預(yù)算――飲食質(zhì)量差并且超過成本――扣款(根據(jù)用餐人數(shù)占員工人數(shù)的比率大小及實際日人均消費額與日人均消費額預(yù)算差距的大小按不同比率給予不同的扣款)

          c.用餐人數(shù)少,但實際日人均消費額低于日人均消費額預(yù)算――雖然節(jié)省成本,但飲食質(zhì)量差――不予獎懲,但要求提高飲食質(zhì)量(三次沒有改善,根據(jù)情況扣款)

          d.用餐人數(shù)多,但實際日人均消費額高于日人均消費額預(yù)算――飲食質(zhì)量好但超出成本――不予獎懲,但要求其在保證飲食質(zhì)量的情況下降低成本(三次沒有改善,根據(jù)情況扣款)

          e.進行不定期問卷抽查,根據(jù)員工對飲食質(zhì)量及飯?zhí)脝T工的評價,對飯?zhí)脝T工進行獎懲

          飲食決定著健康,代表著公司的形象。飲食好壞影響著員工的工作熱情及對公司的歸屬感。我們相信,公司的初衷是希望每個員工都有健康良好的飲食。我們也明白,飯?zhí)玫娘埐耸呛玫?,缺乏的只是煮好每一道菜,變著花樣煮,盡力使員工滿意的用心。

          缺乏競爭的環(huán)境容易引起懶惰與不用心。引入獎懲機制,在競爭的壓力下,用心做好是唯一的選擇。有競爭才有進步!

          預(yù)祝公司的飲食質(zhì)量在節(jié)省成本的基礎(chǔ)上越來越好。預(yù)祝公司發(fā)展越來越美好!

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