蛋撻是一種西方小甜品，是用雞蛋制成的，所以特別香甜，奶香味十足。蛋撻在剛出爐的時候吃是最合適的，又甜又脆，如果沒吃完的話就要妥善保存了，千萬不要直接放在室溫狀態(tài)下，很容易滋生細(xì)菌，甚至變質(zhì)。那么蛋撻沒吃完應(yīng)該放哪里呢？

不建議這么做。如果將蛋撻放在室溫過夜，則很容易變質(zhì)。蛋撻的香氣在夜間會吸引許多蟲子和微生物，并且許多細(xì)菌會在其表面生長。如果不冷藏密封，它將在一夜之間惡化。

如果您當(dāng)天吃不完蛋撻，可以將它們放入密封的保鮮袋或蛋撻盒中，然后將其存放在冰箱的冰柜中，但必須在48小時內(nèi)食用，不然是會變質(zhì)的。 冷藏過的蛋撻需要在微波爐或烤箱中重新烘烤。

如果有蛋撻存放柜，則可以將蛋撻放在溫度高于60度的蛋撻存放柜中。 如果沒有蛋撻存放柜，則可以將蛋撻放入保鮮盒或塑料袋中，然后以0-5度的溫度存放在冰箱中。

您需要用專用的廚房紙巾蓋住蛋撻，準(zhǔn)備一個小噴壺，并在紙巾上噴一些開水的純凈水，稍微弄濕紙巾，然后將蛋撻放入特殊的蛋撻包裝盒中或放入 塑料食品保鮮袋。 最后，將蛋撻放入冰箱的冷凍室進(jìn)行保存。

不建議蛋撻常溫第二天再吃。。蛋撻通常是新鮮的，沒有任何防腐劑。 如果蛋撻在室溫下保存，蛋撻的香氣會在室溫下吸引大量微生物，從而滋生大量細(xì)菌，使蛋撻變質(zhì)。變質(zhì)的蛋撻它可能導(dǎo)致腹痛和腹瀉，因此不建議這么做。