真的有負(fù)卡路里食物嗎？在減肥圈，很多人說很多食物吃了是不長胖的，而且還可以減肥，其實，并不存在真正的負(fù)卡路里食物，食物都是帶有熱量的，具體可以看看本站提供的詳細(xì)介紹哦！

所謂負(fù)卡路里食物，最早是從網(wǎng)上的一份“負(fù)卡路里食物清單”流傳開來的，里邊包括了：水、奶制品、蛋類、木瓜、香蕉...據(jù)聞，多吃這些食物，能讓人越吃越瘦。

事實上，負(fù)卡路里的食物并不存在。

據(jù)網(wǎng)上流傳的概念，負(fù)卡路里是指身體消化、吸收、代謝某種食物所需要的能量，大于食物本身所能提供的能量，即：攝入此類食物，既能果腹又不增肥，甚至達(dá)到減肥的效果，那么，這種食物就是“負(fù)卡路里食物”。

但就目前來看，并沒有相關(guān)的科學(xué)研究制成“負(fù)卡路里食物”這種說法。

而在營養(yǎng)學(xué)上，雖有“食物熱效應(yīng)”一說，即攝取食物的過程中，產(chǎn)生的能量額外消耗現(xiàn)象。但一般來說，碳水化合物食物熱效應(yīng)為其產(chǎn)能的5%~10%，脂肪類食物為0%~5%，蛋白質(zhì)則為20%~30%。一日三餐的混合膳食中，其熱效應(yīng)大約占混合膳食能量的10%。

所以，要實現(xiàn)所謂的“負(fù)卡路里”，幾乎是不可能的。

負(fù)卡路里食物就是那些消化它們所需的卡路里，比它們自身實際所帶的卡路里 還多的食物。

這些食物所帶的卡路里，對于身體來說，比一般食品更難粉碎處理。換句話說，身體需要更多的熱量來提取這些食物中的卡路里。這就給了這些食物一個自然消耗脂肪的優(yōu)勢。

舉例來說：一塊餡餅含有350卡路里，可能只需要100卡路里來消化，這樣，你的身體就會增加凈250卡路里的脂肪。

但是，如果你吃一種只有65卡路里的食物，卻需要150卡路里來消化。那么，你單單只是吃那種食物就耗掉50卡路里。

有許多食物都是低卡路里，并且味美口感好，有著極好的負(fù)卡路里性質(zhì)的。不必為了減肥，而挨餓。取而代之的是，應(yīng)該吃許多負(fù)卡路里的食物來消耗過多的脂肪使自己自然修長。

誠實地說，沒有越吃越瘦的負(fù)卡路里食物，所有的食物都會含有熱量，也就是說，只要是吃，就會攝入更多的熱量。雖然沒有負(fù)卡路里的食物，但是不同食物的等質(zhì)量熱值和纖維素含量卻是不一樣的，人體不含有纖維素酶不能夠消化纖維。如果想吃的多，卻不長肉的話，可以挑選一些熱值比較低、纖維素含量比較高的食物，例如芹菜、韭菜、木耳、金針菇。

注意：熱量再低，吃多了熱量總量也會很高。建議還是培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。