榛子是我們常吃的一種堅(jiān)果，它被稱為“堅(jiān)果之王”。平時沒事的時候我們可以剝上一把榛子慢慢吃。我們吃的榛子都是炒制過的，表面會有裂口，用力捏或者剝就可以去殼食用了。那么怎么開榛子可比較簡單、快速呢？沒有裂口的榛子要怎么開殼呢？

如果要更輕松，快速地剝離榛子的殼，則應(yīng)首先準(zhǔn)備使用帶孔的橢圓形鉗子，或者可以使用普通鉗子先將榛子搗碎，然后在粉碎時嘗試將榛子直立放置。 這樣，可以用相對較小的力將其從裂縫中擊碎，而不是直接將其擊碎。

其次，您可以將榛子在水中浸泡幾分鐘，然后用牙齒咬一下或張開。 或?qū)⒁恍╅蛔臃旁谒芰洗?，將它們攤平并用菜刀輕拍。 您也可以剝?nèi)ラ蛔拥臍ぁ?當(dāng)然，您也可以使用開果器取出榛子仁。

我們可以使用專業(yè)開榛子的工具。市場上有很多工具可以打開榛子，通常是小型鉗子，用小鉗子夾住榛子后稍微用力，就會把它們弄碎。在此操作中不要用力過大。如果強(qiáng)度很重，那么榛子仁也會一起碎掉。因此，只需用一點(diǎn)力打開榛子的殼，然后去掉榛子仁即可食用?；蛘吲蒈浿螅醚例X咬開食用。

生榛子在炒之前需要先浸泡在清水中，然后取出沉到底部的榛子干燥，最后將它們倒入鍋中翻炒。因?yàn)榕菟拈蛔又杏幸欢ǖ乃?，翻炒時水分將蒸發(fā)，于是巨大的壓力讓榛子殼自動裂開。為了均勻地加熱每個榛子，有必要在炒制時保持翻動，以確?？梢约訜崴虚蛔印?/p>