粽子是生活中比較常見的一種食物，它主要是用糯米做的，可以添加各種各樣的食材，比如豬肉、臘腸、咸蛋黃、紅棗等，吃起來都是很不錯(cuò)的。粽子煮熟之后，一般需要放鍋里面浸泡一會兒，也就是我們所說的燜一會兒，這樣可以讓粽子熟得更透一些。

一、粽子煮熟后是用煮的水泡還是換水泡

建議直接用煮的水泡。

一般來說，粽子煮熟后要用水浸泡。如果想盡快吃，可以通冷水，這樣有利于快速降溫。但如果不急著吃，就讓粽子繼續(xù)泡吧。如果用普通的鋁鍋煮粽子，粽子需要在鍋中浸泡1小時(shí)左右，然后出鍋；如果用高壓鍋煮粽子，熄火后需要在鍋中燉20~30分鐘左右，這樣可以使粽子的味道更加香甜。

如果煮得太多，吃得不急，一定要多注意粽子的保存。畢竟，夏天的溫度很高。如果不注意保存，粽子很容易發(fā)霉變質(zhì)。儲存新鮮粽子最好選擇竹籃、無紡布袋等透氣性好的包裝，且不要把袋子綁得太緊，一定要盡快加熱。

二、煮熟的粽子泡水里會壞嗎

短期內(nèi)，情況不會很糟。剛煮好的粽子經(jīng)歷了一個(gè)過程。它被放入冷水中以隔離空氣，因此可以保存一段時(shí)間。這也是老一輩人在沒有冰箱的情況下保存粽子的常用方法。我不得不說勞動人民的智慧?，F(xiàn)在，如果你想保存粽子，你可以把它放在冰箱的冷藏層。當(dāng)你吃的時(shí)候，你可以把它加熱。因?yàn)槔涫撑疵讓ξ覆缓?，而且冰箱里有很多，建議把它加熱；如果數(shù)量過多，粽子應(yīng)該煮熟冷卻，然后分開袋裝。如果你一次能吃幾個(gè)，就把它們放在塑料袋里，然后放進(jìn)冰箱。當(dāng)你吃的時(shí)候，你可以把它們徹底加熱。

三、什么時(shí)候吃粽子最好

早上或中午。

粽子的主料是糯米，比其他材料更難消化。這需要幾個(gè)小時(shí)，而消化粽子也會刺激更多的胃酸分泌。為避免發(fā)胖和引起消化道疾病，最好在早上和中午吃粽子。

還有，不能空腹吃，因?yàn)榭崭钩贼兆?，糯米在胃中停留時(shí)間長，刺激胃酸分泌，容易導(dǎo)致慢性胃炎、食管炎等胃腸道疾病復(fù)發(fā)。所以吃粽子的時(shí)候，首先要吃一些低熱量、易消化的食物，比如蔬菜粥，這是個(gè)不錯(cuò)的選擇。