眾所周知，韭菜和青菜一樣，是不能夠隔夜吃的，但如果你在包餃子或包包子，用的韭菜陷沒用完，或者沒時間包了，是不是可以放置明天再包餃子呢？建議韭菜切碎后直接包好后放入冷凍，如果實在來不及，用保鮮膜密封好以后放入冰箱保存，并盡快食用。

最好不要。

韭菜是一種塊根蔬菜，其成分中含有大量的硝酸鹽，如果隔夜放置，可能會產(chǎn)生致癌物質，被人體食用后會對身體造成傷害。尤其是兒童，不允許吃隔夜韭菜，以免傷害他們的身體。建議：不要食用隔夜的韭菜。

為了延長韭菜和雞蛋餡的存放時間，通常建議將其存放在冰箱中，因為冰箱的溫度低且溫度恒定，可以抑制細菌和其他微生物的生長，在一定程度上可以延長成分的儲存時間。具體方法是：將細香蔥和雞蛋用保鮮膜包裹密封，放入密封袋中，最后將其存放在冰箱中，注意將它們與味道太濃的食物分開存放。另外，儲存時間不宜過長，最好在短時間內(nèi)食用，以免損失大部分營養(yǎng)，減少味道。

1.用廚房紙包裹韭菜，包裝應牢固，葉子不應露出來。

2.用塑料保鮮膜將韭菜包好，然后將它們放在冰箱的保鮮層中。

3.如果韭蔥覆蓋的紙張弄濕了，請立即更換新的紙張，濕紙很容易腐爛韭菜。

注意：請勿使用報紙來包裹紙，因為報紙上的油墨不健康。