粽子是很不錯的一種美食，它主要是用糯米做的，還可以加各種各樣的食材，比如紅棗、紅豆、咸蛋黃、豬肉等等，味道都是很不錯的，口感超級棒。煮粽子也是有一定講究的，不同口味的粽子最好分開煮，這樣避免串味。

最好分開煮，不要一起煮，容易串味。

如果你想同時做幾種口味的粽子，比如海鮮、紅棗和香腸。這個時候就必須要蒸了。如果在水里煮，會有交叉味道。因為煮的是一鍋湯，粽子的味道就會煮出來。吃紅棗粽子時，突然聞到海鮮味，這肯定是大家都不能接受的。然而，這不會發(fā)生。

最好不要。

肉粽和甜粽最好不要住在一起，如果包裝不是很緊，很容易串味，肉粽有甜的味道，甜粽有肉粽的味道，想想也不是很好吃，所以最好分開煮，如果太麻煩，想讓肉粽和甜粽一起加熱，最好用蒸煮的方法，這種不易串味的加熱方法。

1.煮粽子前，一定要把水燒開。如果水不煮，把粽子放進去，粽子里會有太多的水，這可能有生的味道。另外，放粽子時，水一定不能過粽子。

2.煮粽子時，水量可能會逐漸減少。如果在烹飪過程中發(fā)現(xiàn)加水量少，可以多加些水，但不能加冷水或低溫水。相反，我們應該加開水，這樣粽子的味道會更軟，更糯。

3.粽子煮好后，不要急著先拿出來。我們可以用鍋里剩下的溫度繼續(xù)加熱粽子。把粽子泡半小時就可以了。這樣，煮好的粽子味道會很軟，而且可以保證粽子煮得好。如果你在粽子煮熟后馬上把它拿出來，里面可能有一些生米。