維生素c是我們身體正常運(yùn)行所必備的營養(yǎng)成分，適當(dāng)補(bǔ)充維生素c可以提高身體抵抗力，而且對皮膚也是非常好的，不少護(hù)膚品里面都會添加維C成分。我們在吃維C片的時候要注意，正常維C片是白色的，發(fā)黃的話表示氧化了，不但會影響藥效，還可能會有不利于身體的物質(zhì)產(chǎn)生。

維生素c變黃以后，維生素c的功效會下降，甚至?xí)纸獬鲇泻ξ镔|(zhì)，所以維c片變黃了就不要再吃了。維生素C對熱和堿不敏感，如果長期保存且保存條件不當(dāng)，就會變黃，功效就會喪失。維生素C是重要的水溶性維生素，體內(nèi)羥化酶的輔酶和強(qiáng)抗氧化劑?？寡趸瘎┯兄诒Ｗo(hù)心臟和大腦血管。維生素C還可以增強(qiáng)人體免疫力。

這是因?yàn)榫SC片氧化了。維生素C本身是白色晶體，當(dāng)它暴露在有氧或堿性環(huán)境中，或放在潮濕的地方就會使片劑變黃。因?yàn)榫S生素C具有鏈烷二醇結(jié)構(gòu)并且可高度還原，并且在儲存過程中容易被空氣氧化而變得無效。一般儲存超過一年的維生素C片劑，都會出現(xiàn)不同程度的變質(zhì)。 因此，維生素C不應(yīng)長時間留在家里，并且在顏色變黃后也不應(yīng)服用片劑。

維生素C片劑應(yīng)裝在棕色玻璃瓶中，并存放在避光的密閉干燥處，每次取出后都應(yīng)擰緊蓋子。維生素C屬于水溶性維生素，通常只要室溫保存即可，溫度最好不超過30度，避光陰涼的地方保存。如果想放冰箱，最好放冰箱保鮮或冷藏的地方，不要冷凍，也就是2到8度。