奇亞籽因?yàn)楹胸S富的膳食纖維，吃了有飽腹感，而且含有人體所需要的營(yíng)養(yǎng)，所以非常受減肥人群的喜歡。不過(guò)奇亞籽要干嚼的話會(huì)有點(diǎn)不好嚼，所以通常大家都會(huì)泡水泡開(kāi)之后吃，里面還可以混合其他的飲料。那么奇亞籽泡出來(lái)應(yīng)該是什么樣子的呢？

奇亞籽在食用前需要浸泡在水中。浸水后，它們會(huì)變得透明,表面有很多可溶性和不溶性纖維。 當(dāng)它們遇水時(shí)，它們可以迅速膨脹到其尺寸的 12 倍，而且它們的吸水性極強(qiáng)。不過(guò)冷水泡的時(shí)間比較長(zhǎng)，用熱水泡的速度比較快，可以節(jié)省不少時(shí)間。

奇亞籽浸泡后，口感順滑，無(wú)異味。析出的凝膠狀物質(zhì)能給人體帶來(lái)強(qiáng)烈的飽腹感，幫助腸胃消化，有減肥的作用。

奇亞籽泡了結(jié)塊，可能是攪拌不充分造成的。 奇亞籽本身比較小且干燥，所以當(dāng)它們與水接觸時(shí)，它們可能會(huì)結(jié)團(tuán)，將它們混合均勻即可。其次，還有一種情況是奇亞籽的質(zhì)量不是很好，所以奇亞籽本身很容易形成一簇簇，即使經(jīng)過(guò)攪拌也不容易完全分離。如果奇亞籽存放很長(zhǎng)時(shí)間也會(huì)出現(xiàn)這種情況。

1、將大約 30 毫克奇亞籽（約一湯匙）裝入透明瓶子或杯子中

2、加入300cc水（奇亞籽的10倍），浸泡奇亞籽

3、讓它靜置10分鐘，讓他充滿水

4、當(dāng)它看起來(lái)像果凍時(shí)，用勺子或搖晃它大約 30-60 秒，盡量不要讓它結(jié)塊并攪拌并等待至少 30 分鐘。 加入大約三倍的水后，就可以喝了。 也可以混合奇亞籽加入自己喜歡的口味，記得飲料的比例要夠！