我們經(jīng)常會(huì)看到有很多飲品宣稱加入了奇亞籽顆粒，這種顆粒是一種鼠尾草的種子，含有豐富的營養(yǎng)，對(duì)人體是很不錯(cuò)的。我們也可以直接泡水吃，或者加在酸奶等飲品中。那么吃奇亞籽需不需要嚼呢？

可以直接吞也可以嚼碎了吃。奇亞籽并不大，長度在1.8mm左右，和日常吃的芝麻差不多大小，吃完后不會(huì)對(duì)腸胃造成很大的負(fù)擔(dān)。同時(shí)，奇亞籽的質(zhì)地非?；?，在咀嚼過程中很難嚼碎。如果量不是很大，嚼著吃是可以的。但如果奇亞籽的量有點(diǎn)大，因?yàn)橛悬c(diǎn)硬，建議吃之前先用水泡一下，泡好后再吃。

可以消化的。但是如果直接吞下，腸胃要與食物反復(fù)蠕動(dòng)、不斷摩擦才能消化，這需要很長時(shí)間。而且有些奇亞籽可能不能直接消化，而是留在體內(nèi)，吸收多余的水分 ，引起便秘。 所以最好是嚼碎吃比較好，可以泡水之后吃，會(huì)好一點(diǎn)。

奇亞籽是鼠尾草的種子。 奇亞籽呈橢圓形，表面更光滑。顏色范圍從米色到深咖色，較淺的種子會(huì)色深的種子更飽滿。奇亞籽雖然很小，但含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。 它們是脂肪酸的天然來源，對(duì)人體具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。