餃子是一種傳統(tǒng)面食，我們可以自己買速凍餃子，也可以買餃子皮回家自己包了吃。我們買餃子皮的時(shí)候不要買太多，最好是當(dāng)天能吃完的量，不然有剩下的餃子皮的話就不太好保存了。那么餃子皮沒用完能不能冷凍呢？

可以冷凍，但一般放冷藏就好了。餃子皮在冰箱里存放時(shí)間過長(zhǎng)，里面的水分和營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失，看起來又干又硬，這種就不適合包餃子。此外，冷凍餃子皮需要很長(zhǎng)時(shí)間才能解凍，甚至容易破裂。因此，餃子皮不建議在冰箱中保存太久，一般不超過2天。

用保鮮膜包好放在保鮮層里，最好不要超過三天，時(shí)間過長(zhǎng)面皮會(huì)干，餃子也包不了。

或者先撒些干面粉，然后拿起一堆餃子皮搖勻，讓干面粉均勻分散，然后用半干的干凈毛巾包起來防止水分流失，放入 保鮮袋，放入冰箱冷藏。 3-5天應(yīng)該沒問題。 需要注意的一點(diǎn)是，冰箱的溫度一定要低，這樣才能存放更長(zhǎng)時(shí)間，注意不要讓餃子皮凍結(jié)。

建議存放3-4天左右。 餃子皮主要由面粉制成。 常溫下易與空氣中的氧氣發(fā)生反應(yīng)，引起細(xì)菌等微生物的變質(zhì)和滋生。 在冰箱的低溫條件下，它可以幫助抑制餃子。 對(duì)于細(xì)菌和微生物的滋生，一般建議將餃子皮放入冰箱冷藏3-4天左右。