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          螺螄剪了尾巴還能吐沙嗎-螺螄剪了尾巴放水里一天還能吃嗎

          Ai高考 · 生活百科
          2022-12-04
          更三高考院校庫

          螺螄剪了尾巴后一般是可以吐沙的,但是壽命會(huì)很短,存活不了多久,所以一般都是清理干凈螺螄后再剪尾巴,這樣泡在水里幾小時(shí)吐沙完后,再統(tǒng)一清理干凈就可以烹飪了,具體可以看看網(wǎng)帶來的介紹。

          螺螄剪了尾巴還能吐沙嗎-螺螄剪了尾巴放水里一天還能吃嗎

          螺螄剪了尾巴還能吐沙嗎

          螺螄剪掉尾巴后會(huì)吐沙子。螺螄剪掉尾巴后兩三天內(nèi)就會(huì)死亡,還活著就可以吐沙。但是,螺螄剪掉尾巴后不能長(zhǎng)期存放,容易變質(zhì)。建議先對(duì)螺螄進(jìn)行處理,然后再剪掉它們的尾巴,讓它們吐沙子。

          你可以用虎鉗把你買回家的螺螄的尾巴剪掉,用刷子刷去上面的苔蘚,清洗干凈,放入盆中,倒入適量的水,加幾滴香油,浸泡2小時(shí),中間換兩次水,2小時(shí)后,你會(huì)看到很多吐出來的東西,徹底清洗并瀝干水以備后用。

          螺螄剪了尾巴放水里一天還能吃嗎

          不能。

          市面上買的螺絲大部分都是剪了屁股的,雖然螺絲容易活,但是屁股被剪后,它的腸子很多都被剪掉了,所以屁股被剪掉之后,螺絲基本上已經(jīng)死了,它是不能放置太久的。

          如果螺絲剪了屁股,夏天1-2天后就會(huì)變質(zhì),這種螺絲很容易引起胃炎,在其他季節(jié),剪過屁股的螺絲也應(yīng)該在1天內(nèi)吃掉,否則容易變質(zhì)。

          炒田螺需要焯水嗎

          不建議進(jìn)行焯水。

          很多人都會(huì)有一個(gè)有意識(shí)的錯(cuò)誤,認(rèn)為將田螺洗干凈后焯水一下可以去除腥味,卻不知道這樣做容易使田螺的肉變老,降低田螺的食用價(jià)值,最好的方法應(yīng)該是先把田螺放在水中浸泡,然后把田螺的尾巴剪掉,再用鹽水沖洗一下瀝干水分,以免田螺肉質(zhì)變老,也不會(huì)讓田螺具有腥味。

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