明太祖朱元璋，出身相當貧寒，小時候家里非常窮，為了能吃飽肚子，從十歲開始就給地主家放牛。雖然很想讀書，但由于現(xiàn)實問題，一直沒有上過學，僅靠自學認識了一些字。元朝末年，由于朝廷的腐敗，百姓生活在水生火熱之中，各地先后爆發(fā)了起義，在發(fā)小湯和的介紹下，朱元璋在25歲時參加了郭子興的紅巾軍。

網(wǎng)絡(luò)配圖

公元1368年，朱元璋擊敗了陳友諒等人，將元朝統(tǒng)治者趕回了大草原，建立了明朝。作為草根出身的明太祖，雖然也有一些缺點，如誅殺開國功臣，但這并不影響他在歷史上的地位。兩千多年間，中國共有過400多位(也有說是500多)皇位，若論能力和功績來評判，他絕對能排在前十。

網(wǎng)絡(luò)配圖

由于出身于最底層，朱元璋對百姓之苦深有體會，當上皇帝后，他嚴懲貪官污吏，體恤百姓，躬行節(jié)儉，勤于政事。明朝初期，由于剛結(jié)束多年的戰(zhàn)亂，百姓的生活并不好，而一些大臣則窮奢極欲，過著花天酒地的生活，這讓明太祖相當痛心，下定決心要整治這股奢侈的風氣。

有一天，恰好是馬皇后的生日，滿朝文武前來慶賀，朱元璋的心情也非常好。大臣們都認為，明太祖與皇后非常恩愛，此次肯定會大擺宴席，也必然會讓御廚做出美味佳肴。等到所有人都做好之后，皇帝就命人上菜，所有菜都上齊后，眾人都懵了，因為總共只有四個青菜和一個蔥花豆腐湯。

網(wǎng)絡(luò)配圖

看著滿臉疑惑的眾位大臣，朱元璋問道：“在座的愛卿，你們都是朝廷重臣，跟著朕也不是一天兩天了，能否明白朕為何只上了這四菜一湯?”大臣們面面相覷，都表示不知，希望皇上能明示。朱元璋鏗鏘有力地說道：“百姓的生活很不好過，而你們卻大吃大喝，這讓朕相當不爽?！?/p>

之后，明太祖又宣布了一個規(guī)定：“今后不論是眾卿請客，還是后宮妃子過生日，最多只能四菜一湯，若有人膽敢違反，定當嚴懲不怠。”此規(guī)定一出，大臣和妃子都苦不堪言，卻又不敢不從。這件事傳到民間后，百姓無不拍手稱贊，也紛紛效仿。就這樣，四菜一湯就成了節(jié)約的一種象征，直到現(xiàn)在仍然不過時。

免責聲明：以上內(nèi)容源自網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請告知，我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。