汕頭大學(xué)長江藝術(shù)與設(shè)計學(xué)院現(xiàn)有設(shè)計藝術(shù)學(xué)、美術(shù)學(xué)、MFA美術(shù)、MFA藝術(shù)設(shè)計四個碩士點(diǎn)。2022年，開設(shè)有視覺傳達(dá)設(shè)計、環(huán)境設(shè)計、產(chǎn)品設(shè)計、公共藝術(shù)、數(shù)字媒體藝術(shù)和藝術(shù)設(shè)計學(xué)等六個本科專業(yè)。

環(huán)境設(shè)計
培養(yǎng)具有較全面的空間創(chuàng)新設(shè)計能力、綜合設(shè)計表現(xiàn)、項(xiàng)目規(guī)劃能力，并具有設(shè)計項(xiàng)目執(zhí)行力，能在室內(nèi)空間設(shè)計、景觀規(guī)劃設(shè)計、家具、軟裝設(shè)計、裝飾藝術(shù)品開發(fā)、展示設(shè)計、小型建筑設(shè)計、房地產(chǎn)公司等領(lǐng)域服務(wù)的專業(yè)人才。

數(shù)字媒體藝術(shù)
培養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)下互聯(lián)網(wǎng)與人工智能產(chǎn)業(yè)趨勢，具備用戶體驗(yàn)意識、數(shù)據(jù)思維和交互設(shè)計技能的全面型設(shè)計人才。

公共藝術(shù)
培養(yǎng)具有國際視野，符合國際標(biāo)準(zhǔn)的當(dāng)代城鄉(xiāng)設(shè)計人才。

產(chǎn)品設(shè)計
培養(yǎng)立足本土文化，具備國際視野，能夠從事工業(yè)產(chǎn)品開發(fā)、創(chuàng)新研究工作，集合創(chuàng)新應(yīng)用、哲科思維能力的復(fù)合型創(chuàng)新人才。

視覺傳達(dá)設(shè)計
利用專業(yè)頂尖資源與特色教學(xué)優(yōu)勢，培養(yǎng)社會急需的視覺藝術(shù)與設(shè)計綜合素質(zhì)領(lǐng)軍型人才。

藝術(shù)設(shè)計學(xué)（創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)策劃與管理）
培養(yǎng)在品牌策略、視頻創(chuàng)作、娛樂活動、展陳策劃、文化傳播、文創(chuàng)設(shè)計、游戲動漫、藝術(shù)經(jīng)營等文化創(chuàng)意領(lǐng)域中從事創(chuàng)新研發(fā)、策劃執(zhí)行、營銷推廣和經(jīng)營管理的復(fù)合型人才。