馬上就要到春節(jié)了，而每每春節(jié)來臨之際無論請年還是送年人們各地都有吃餃子這一說到，正因為這樣年夜飯只吃餃子嗎成了大家最愛討論的，下面小編就和大家一起看看年夜飯吃餃子象征著什么。

看地方的講究。

年夜飯必須有餃子，也會有六個，八個或者十個菜品，包餃子的時候里面會有幾個包上花生粒，水果糖或者硬幣，現(xiàn)在糖和硬幣都不放了，好好的三鮮餡變成甜味很難吃，硬幣不衛(wèi)生，所以只包花生粒，三十晚上誰吃到花生粒預(yù)示得到好彩頭，新的一年大吉大利，每年我都會多包些花生粒的，全家都能吃到幸運餃子，和樂融融。至于菜品老年人會強調(diào)有雞有魚，雞主伺晨，新的一年勤勉奮進，魚是吉慶有余，新的一年家財豐厚富富有余。如今運輸便利，餐桌上的菜肴越來越豐富，海鮮亦不可或缺。

過年吃餃子是一個傳統(tǒng)。我們這有一句俗語：“誰過年不吃頓餃子”。用來調(diào)侃那些偶爾做對了一件事，或者堅持了很久的工作，好不容易取得了一點成績。其實在以面食為主的北方，餃子的形狀有點象“元寶”。而且餃子在三十兒晚上吃，有交子的意思。所以過年吃餃子就流傳下來了。

年夜飯吃餃子什么餡好主要看地方的講究。春節(jié)吃餃子是中國人的習(xí)俗，餃子有很多種不同的寓意，首先餃子與“交子”諧音，這里的“子”指的是子時，是夜里二十三時至翌晨一時的這段時間。春節(jié)吃餃子有更歲交子之意。說到餃子很多人都說，豬肉大蔥的最香，也有的說豬肉韭菜的最經(jīng)典?？墒菍τ诓幌矚g吃肉的朋友來說，哪些素餡的餃子好吃呢？今天生活菌手把手教朋友們5種最受歡迎的素餡調(diào)制方法，每一種都個頂個的香！