桑葚是桑樹結(jié)的果實，水分充足、營養(yǎng)豐富。成熟的新鮮桑葚吃起來味道非常的甜，清水洗凈就可以食用。但如果是桑葚干的話，我們是可以用溫開水來泡水喝的，營養(yǎng)也會溶入水中，味道非常不錯。那么桑葚泡水要多少粒呢？

10克左右為宜，大概10粒左右。

干桑椹泡水沒有具體用量，您可以根據(jù)自己的需要調(diào)整劑量。一般來說，將干桑葚浸泡在水中一天需要20粒。 對于小干桑椹，一天需要30粒左右，一次10粒為宜。不要放太多，以免桑椹水含糖量過高，造成脾胃油膩，刺激腸胃，甚至引起上火等不適。

用沸水泡是會流失營養(yǎng)的。桑甚干最好是用60-70度的溫水沖泡，因為桑甚中含有很多的花青素、維生素c，如果沸水沖泡會導(dǎo)致營養(yǎng)成分流失的。吃桑甚干的時候注意，如果有發(fā)霉的桑甚干一定要丟掉，否則會影響身體健康。

1、補充血清，促進(jìn)造血細(xì)胞：需要補血養(yǎng)顏大棗和阿膠，體現(xiàn)了補充桑葚和提高人體造血能力的作用）。

2、抗癌、降血糖、降血脂：桑椹中含有一種叫做“抵抗素”（RES）的物質(zhì)，能刺激體內(nèi)某些堿基，抑制癌細(xì)胞，防止血細(xì)胞栓塞。

3、抗老抗老：富含維生素C等抗氧化美容養(yǎng)顏。

4、補肝護(hù)腎：男人補腎治耳鳴，養(yǎng)黑發(fā)。

5、增強免疫力：增強血液代謝，增強體質(zhì)。

6、補腦益智：促進(jìn)兒童智力發(fā)育，調(diào)理大腦。

1.看大小。我們在挑選桑葚時，要選擇黑色有光澤、粒粒飽滿、質(zhì)地堅硬、表面無水分的果實。 如果桑葚顏色較深，則較甜，所以在選擇這些時要注意。

2.看顏色 如果桑葚的顏色是半紅半黑。 所以這意味著桑椹雖然已經(jīng)到了成熟期，但還沒有完全成熟。 桑葚味酸甜，不宜采摘食用。等到桑葚的顏色變成深黑色就是優(yōu)質(zhì)的桑葚。

3.看外觀。如果外觀顏色已經(jīng)超出成熟范圍，外觀失去水分，則說明水分不夠，而且外觀很干渴，說明桑樹已經(jīng)成熟了。