很多熱衷減肥的人都會(huì)嘗試各種各樣所謂可以減肥的輔助產(chǎn)品，比如酵素、大麥青汁等等。這些適當(dāng)服用對(duì)身體有一定的好處，但是通常不建議長(zhǎng)期喝。大麥青汁是一種用大麥若葉做成的飲品，喝起來(lái)有類(lèi)似青草的味道，可以補(bǔ)充粗纖維、維生素等等，那么早上可以空腹喝嗎？

可以空腹飲用。青汁是以大麥若葉為主要原料的飲品。 主要適用于生活不規(guī)律、蔬菜攝入不足的人群。 為了彌補(bǔ)飲食上的不足，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡，可以空腹吃，尤其是早上。 空腹喝不僅可以平衡體液的酸堿，還可以清理腸道，有效地將腸道內(nèi)的毒素和垃圾排出體外，促進(jìn)排便，防止大便堆積。

青汁有一定的減肥作用。 然而，這種食物不是通過(guò)消耗體內(nèi)脂肪來(lái)減肥，而是通過(guò)減少飲食攝入來(lái)減肥。 青汁是一種大麥苗制劑，主要含有少量維生素和大量纖維素。 纖維素不能被人體吸收。 攝入后可占據(jù)胃部空間，產(chǎn)生飽腹感，減少氣態(tài)食物的攝入。 肥胖的主要原因是攝入的脂肪和淀粉量超過(guò)了身體的消耗率。 減少進(jìn)食后，可起到減肥的作用。

1、腹瀉：由于大麥綠葉汁含有膳食纖維和活性酶，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)和排便。但對(duì)于消化系統(tǒng)較弱的人或長(zhǎng)期飲用薏仁汁的人，可能會(huì)出現(xiàn)腹部不適、腹痛、腹瀉等癥狀，因此不建議腸胃功能不好的人飲用?；蜷L(zhǎng)期大量飲用；

2、營(yíng)養(yǎng)不均衡：有些減肥的人可能會(huì)喝大麥綠汁作為代餐，但不推薦。由于大麥綠葉汁中的營(yíng)養(yǎng)成分單一，長(zhǎng)期飲用和減少其他正常食物的攝入，可能會(huì)導(dǎo)致身體營(yíng)養(yǎng)不良，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏的癥狀。建議適量飲用青薏仁汁，同時(shí)建議食用谷類(lèi)、優(yōu)質(zhì)蛋白食品、蔬菜和水果，營(yíng)養(yǎng)均衡；

3、過(guò)敏：對(duì)大麥綠葉汁成分過(guò)敏的人，飲用后可能會(huì)出現(xiàn)皮膚或全身過(guò)敏癥狀，如局部皮膚出現(xiàn)紅色丘疹、瘙癢、嘔吐、惡心等。此類(lèi)人群應(yīng)及時(shí)停止食用大麥葉綠汁，以免癥狀加重；

4、中毒：由于大麥葉片在種植過(guò)程中需要進(jìn)行農(nóng)藥殺蟲(chóng)、施肥等處理，如果在加工成青汁的過(guò)程中不進(jìn)行高溫滅菌，很容易導(dǎo)致青汁殘留。農(nóng)藥和微生物，長(zhǎng)期飲用可能導(dǎo)致慢性中毒。建議購(gòu)買(mǎi)正規(guī)廠家生產(chǎn)的大麥青汁。

5、大麥綠汁含有大量草酸，過(guò)量飲用會(huì)增加患結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。低血糖、慢性腎炎等慢性病患者不建議喝大麥綠汁，因?yàn)榇篼溔~中的膳食纖維可以輔助血糖代謝，其中所含的鉀可能會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致鉀潴留，對(duì)身體有不良影響。