紫薯含有豐富的植物纖維，熱量低、糖分低，所以很多人拿它來(lái)作為減肥減脂的主食。紫薯煮熟之后直接吃的口感最好，如果吃不完的話(huà)，可以保鮮膜密封放冰箱里保存。那么熟紫薯放冰箱要多久吃完呢？

大約2-3天。

紫薯煮熟后容易失水，不宜長(zhǎng)期存放。建議趁熱吃，這樣口感更好，更有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。一般來(lái)說(shuō)，煮熟的紫薯在冰箱里可以保存2到3天，在室溫下可以保存1到2天。如果煮熟的紫薯顏色和氣味發(fā)生變化，很可能會(huì)變質(zhì)，不建議繼續(xù)食用。

最好加熱之后再吃，因?yàn)楸淅餃囟鹊?，而且熟紫薯容易失水，所以從冰箱里面拿出?lái)之后會(huì)有點(diǎn)硬，不加熱的話(huà)直接吃口感會(huì)不好。而且冰箱里難免有一些細(xì)菌和異味，高溫加熱之后吃會(huì)更安全更健康。

(1)冷藏保存。 冰箱的低溫可以延長(zhǎng)紫薯的保存時(shí)間。 在正常情況下，生紫薯在冰箱里最多可以保存幾個(gè)月。

(2)如果是煮熟的紫薯，不能在冰箱里長(zhǎng)期保存，保存時(shí)間一般不超過(guò)3天。 因此，紫薯最好在煮熟后立即食用。

(3)由干土豆制成。 紫薯切掉不能食用的部分，用高壓鍋煮熟，待涼后去皮切片，放在通風(fēng)、陽(yáng)光充足的地方晾干。

(4)曬干。如果生紫薯上有很多水分，一定要擦掉，放在陽(yáng)光充足的地方，去除多余的水分。 水分過(guò)多會(huì)導(dǎo)致紫薯腐敗等問(wèn)題。 除去多余水分后，存放于陰涼通風(fēng)處。