鮮濕米粉一般保質(zhì)期是很短暫的，都是現(xiàn)買現(xiàn)吃，這樣口感才會(huì)更好，如果鮮濕米粉買多了吃不完，是可以放冰箱保鮮3天左右的，建議不要隔夜，還是買少一點(diǎn)當(dāng)天吃完是最好的。

鮮濕米粉保質(zhì)期一般是24小時(shí)左右，放冰箱的話有可能保質(zhì)期是三天左右，其實(shí)，保存起來(lái)不容易，即使是放在冰箱里保存，也只能保存三天左右的時(shí)間，時(shí)間長(zhǎng)了濕米粉比較容易變質(zhì)。

濕米粉存放最不方便，保質(zhì)期很短，人們一般用竹簍盛米粉，用濕毛巾蓋住，在這種情況下，它們可以通過(guò)竹籃“通風(fēng)”，并且可以用濕毛巾將微量釋放出來(lái)。 在“保濕”的環(huán)境下，米粉可以保存18到24小時(shí)以上。 超過(guò)時(shí)間會(huì)短而斷，或硬而難以下咽。 吃米粉的時(shí)候應(yīng)該用溫水弄濕雙手，以免粘手。 新鮮的濕米粉買回去如果放在保鮮柜保存的話，能放三天左右。

如果是生的濕米粉，你可以把濕米粉放在冰箱里，如果第二天沒(méi)有結(jié)塊或變硬，可以繼續(xù)吃。 相反，如果有結(jié)塊，最好直接丟棄，不要食用，以免對(duì)身體造成不良傷害。 但如果是煮熟的濕米粉，不建議過(guò)夜。 最好是直接吃，或者這些米粉直接丟掉不吃。