山竹是比較常見的一種水果，它會(huì)有一層外殼，里面是白色的果肉，果肉是一瓣一瓣的，吃起來香甜可口，有些人吃山竹會(huì)發(fā)現(xiàn)里面一半透明一半白色，這種可能是冷凍導(dǎo)致的，也可能是變質(zhì)壞掉了，如果是冷凍引起的，一般還是可以吃的。

視情況而定。

1、能吃的情況

山竹之所以是半白半透明的，可能是因?yàn)楣庥捎诶鋬龆兊猛该?。此時(shí)，山竹果肉仍可食用，但味道不如新鮮的白山竹。

2、不能吃的情況

如果山竹果在室溫下存放一段時(shí)間，重新打開后果肉會(huì)變成半白半透明，此時(shí)山竹果開始變質(zhì)，不能再吃，否則可能會(huì)引起腹瀉、腹痛等不適癥狀。

可能是冷凍導(dǎo)致的，也可能是壞掉了。

一般來說，山竹的顏色不是透明的，而是純白的。山竹中有透明的條件。一個(gè)是它可能會(huì)斷裂，另一個(gè)是它可能只是由溫度引起的。

山竹不耐霜凍。低溫冷凍時(shí)，會(huì)影響山竹的內(nèi)部果肉，使果肉透明。

山竹是一種容易分解的水果。分解的山竹果肉也會(huì)呈現(xiàn)透明的顏色。然而，當(dāng)山竹呈現(xiàn)出透明的顏色時(shí)，其質(zhì)地和氣味也會(huì)發(fā)生變化。例如，質(zhì)地變得柔軟腐爛，味道變得酸臭。這種山竹壞了，不能吃。

1、看果皮

新鮮山竹的果皮一般呈紫紅色，表面有光澤，而受損或長(zhǎng)期貯藏的山竹果皮較黑，無光澤。

2、見果柄

花序梗是山竹的莖。如果山竹的花序梗是祖母綠的，這意味著山竹采摘后不久就新鮮了。如果花序梗是黑色的，這意味著它已經(jīng)儲(chǔ)存了太長(zhǎng)時(shí)間，可能在里面腐爛了。

3、捏外殼

新鮮山竹的殼在充滿水的時(shí)候并不很硬。如果你用手拿著，它越軟，越新鮮。然而，由于失水，長(zhǎng)期破碎的山竹外殼非常堅(jiān)硬。