梭子蟹和大閘蟹是生活中比較常見(jiàn)的兩種螃蟹，它的吃法比較多，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受人們喜歡，螃蟹的寒性都是比較大的，所以梭子蟹和大閘蟹的寒性也比較大，不過(guò)相對(duì)而言，海蟹比河蟹的寒性更大，所以梭子蟹比大閘蟹更寒一些。

梭子蟹和大閘蟹哪個(gè)寒性大

寒性都比較大，但相對(duì)于來(lái)說(shuō)梭子蟹寒一些。

梭子蟹和大閘蟹都是螃蟹的一個(gè)品種，不同的是梭子蟹是海蟹，而大閘蟹是河蟹，兩者都是寒性的食物，適量吃都可以幫助降低人體火氣，適宜易上火人群進(jìn)行食用。

但如果過(guò)量吃，那么都可能會(huì)加重人體寒氣，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀而定，兩者寒性都是比較大的，只是由于梭子蟹是海蟹,寒性相對(duì)于大閘蟹會(huì)強(qiáng)一些。

寒氣是中醫(yī)里面的一種說(shuō)法，指的是食物進(jìn)入到人體之后會(huì)對(duì)脾胃造成一定的刺激，如果在短時(shí)間之內(nèi)食用過(guò)多的話就有可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉的癥狀，而長(zhǎng)期下來(lái)的話就有可能會(huì)傷害到脾胃。

其中梭子蟹和大閘蟹都是屬于寒性的食物，建議脾胃虛寒的人群在吃的時(shí)候注意控制好食用量。

梭子蟹和大閘蟹哪個(gè)好

都是很好的食物。

梭子蟹和大閘蟹都屬于蟹類(lèi)，兩種蟹都含有非常豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育來(lái)說(shuō)都具有一定的好處。

只是兩者吃起來(lái)口感有稍許不同，梭子蟹的個(gè)頭大，肉比較多，而大閘蟹的蟹黃較多，肉比較少。每個(gè)人的口味愛(ài)好都有所不同，建議可以根據(jù)個(gè)人的愛(ài)好來(lái)進(jìn)行選擇自己喜歡吃的。

梭子蟹和大閘蟹的區(qū)別

主要有以下區(qū)別：

品種不同

大閘蟹是甲殼類(lèi)動(dòng)物，屬于動(dòng)物界，節(jié)肢動(dòng)物門(mén)的生物，又被稱(chēng)作中華絨螯蟹，是河蟹中的一種；而梭子蟹是十足目梭子蟹科梭子蟹屬動(dòng)物，又被稱(chēng)作白蟹，是一種海蟹。

上市時(shí)間不同

大閘蟹和梭子蟹的上市時(shí)間是不一樣的，其中大閘蟹每年秋季的時(shí)候是最佳食用期，每年9-10月份是最佳食用時(shí)間；而梭子蟹上市時(shí)間比較長(zhǎng)，每年10月份左右是梭子蟹的最佳食用期。

營(yíng)養(yǎng)不同

大閘蟹和梭子蟹兩者的營(yíng)養(yǎng)是不一樣的，雖說(shuō)大閘蟹和梭子蟹都含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、維生素、纖維素及多種礦物質(zhì)等成分物質(zhì)，但大閘蟹比梭子蟹相比還含有大量的維生素a。