梭子蟹和大閘蟹是生活中比較常見的兩種螃蟹，它的吃法比較多，味道鮮美，營養(yǎng)價值高，深受人們喜歡，螃蟹的寒性都是比較大的，所以梭子蟹和大閘蟹的寒性也比較大，不過相對而言，海蟹比河蟹的寒性更大，所以梭子蟹比大閘蟹更寒一些。

梭子蟹和大閘蟹哪個寒性大

寒性都比較大，但相對于來說梭子蟹寒一些。

梭子蟹和大閘蟹都是螃蟹的一個品種，不同的是梭子蟹是海蟹，而大閘蟹是河蟹，兩者都是寒性的食物，適量吃都可以幫助降低人體火氣，適宜易上火人群進行食用。

但如果過量吃，那么都可能會加重人體寒氣，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀而定，兩者寒性都是比較大的，只是由于梭子蟹是海蟹,寒性相對于大閘蟹會強一些。

寒氣是中醫(yī)里面的一種說法，指的是食物進入到人體之后會對脾胃造成一定的刺激，如果在短時間之內食用過多的話就有可能會出現腹痛、腹瀉的癥狀，而長期下來的話就有可能會傷害到脾胃。

其中梭子蟹和大閘蟹都是屬于寒性的食物，建議脾胃虛寒的人群在吃的時候注意控制好食用量。

梭子蟹和大閘蟹哪個好

都是很好的食物。

梭子蟹和大閘蟹都屬于蟹類，兩種蟹都含有非常豐富的蛋白質、維生素和礦物質等營養(yǎng)物質，適量食用對人體的生長發(fā)育來說都具有一定的好處。

只是兩者吃起來口感有稍許不同，梭子蟹的個頭大，肉比較多，而大閘蟹的蟹黃較多，肉比較少。每個人的口味愛好都有所不同，建議可以根據個人的愛好來進行選擇自己喜歡吃的。

梭子蟹和大閘蟹的區(qū)別

主要有以下區(qū)別：

品種不同

大閘蟹是甲殼類動物，屬于動物界，節(jié)肢動物門的生物，又被稱作中華絨螯蟹，是河蟹中的一種；而梭子蟹是十足目梭子蟹科梭子蟹屬動物，又被稱作白蟹，是一種海蟹。

上市時間不同

大閘蟹和梭子蟹的上市時間是不一樣的，其中大閘蟹每年秋季的時候是最佳食用期，每年9-10月份是最佳食用時間；而梭子蟹上市時間比較長，每年10月份左右是梭子蟹的最佳食用期。

營養(yǎng)不同

大閘蟹和梭子蟹兩者的營養(yǎng)是不一樣的，雖說大閘蟹和梭子蟹都含有大量的蛋白質、脂肪、膽固醇、維生素、纖維素及多種礦物質等成分物質，但大閘蟹比梭子蟹相比還含有大量的維生素a。