青島農(nóng)業(yè)大學(xué)，學(xué)校辦學(xué)實(shí)力強(qiáng)，校園環(huán)境優(yōu)美，學(xué)校共開設(shè)22個(gè)學(xué)院，94個(gè)本科專業(yè)，那么青島農(nóng)業(yè)大學(xué)王牌專業(yè)有哪些？學(xué)什么專業(yè)好?

今天為考生家長們盤點(diǎn)了青島農(nóng)業(yè)大學(xué)專業(yè)排名，這些都是青島農(nóng)業(yè)大學(xué)最好的專業(yè)，也是優(yōu)勢特色專業(yè)，志愿填報(bào)熱門選擇的專業(yè)，就業(yè)率高，薪資待遇前景都不錯(cuò)！

一：青島農(nóng)業(yè)大學(xué)王牌專業(yè)名單

2022年國家級特色專業(yè)3個(gè)：植物保護(hù)、食品科學(xué)與工程、動(dòng)物科學(xué)

2022年山東省級特色專業(yè)10個(gè)：植物保護(hù)、農(nóng)學(xué)、食品科學(xué)與工程、園林、生物技術(shù)、應(yīng)用化學(xué)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、生物科學(xué)、農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其自動(dòng)化、食品質(zhì)量與安全

二：青島農(nóng)業(yè)大學(xué)專業(yè)排行榜（國家級特色專業(yè)）

注：篇幅有限，以下為部分專業(yè)介紹，更多請前往模擬志愿填報(bào)頻道查詢！

1.植物保護(hù)

突出以經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展、生態(tài)文明建設(shè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要為導(dǎo)向，培養(yǎng)具有環(huán)保意識，具備作物有害生物綜合防治（IPM）能力的新型植保專業(yè)人才。既培養(yǎng)重實(shí)踐的應(yīng)用型專門人才，又培養(yǎng)高學(xué)術(shù)水平的研究型人才，為學(xué)生的擇業(yè)就業(yè)、學(xué)術(shù)發(fā)展和持續(xù)學(xué)習(xí)奠定良好基礎(chǔ)。學(xué)生就業(yè)率98%以上，主要在各級植保部門、涉農(nóng)大型企業(yè)、農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、出入境檢驗(yàn)檢疫局等，從事檢疫、測報(bào)、植保技術(shù)推廣與開發(fā)、企業(yè)經(jīng)營與管理等工作。每年超過50%以上的學(xué)生考取“985”和“211”等知名高等院校和國家級科研院所深造。

2.食品科學(xué)與工程

培養(yǎng)學(xué)生掌握扎實(shí)的食品科學(xué)與工程學(xué)理論知識與應(yīng)用技能，熟悉國內(nèi)外食品行業(yè)發(fā)展相關(guān)政策、法律和法規(guī)，可在外向型企業(yè)、跨國公司、檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)、科研院所、餐飲、物流等食品產(chǎn)業(yè)鏈單位從事食品生產(chǎn)和經(jīng)營管理、政府監(jiān)管、技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析、工廠設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量安全控制、科學(xué)研究、創(chuàng)業(yè)等工作。

3.動(dòng)物科學(xué)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備動(dòng)物遺傳育種、動(dòng)物繁殖、動(dòng)物營養(yǎng)與飼料科學(xué)、家畜環(huán)境衛(wèi)生與 牧場設(shè)計(jì)、畜牧場經(jīng)營管理以及畜、禽等動(dòng)物生產(chǎn)方面的知識和技能，能在相關(guān)部門和企事業(yè)單 位從事教學(xué)、科學(xué)研究、生產(chǎn)與管理等方面的動(dòng)物科學(xué)類應(yīng)用型、復(fù)合型或創(chuàng)新型人才（由各學(xué) 校根據(jù)本校定位選擇）。

培養(yǎng)要求：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)動(dòng)物遺傳育種與繁殖、動(dòng)物營養(yǎng)與飼料、家畜環(huán)境衛(wèi)生與牧 場設(shè)計(jì)、畜禽飼養(yǎng)管理、畜牧場經(jīng)營管理等方面的基本理論、基本知識和基本技能，接受課堂教 學(xué)、實(shí)驗(yàn)室操作和農(nóng)牧場生產(chǎn)實(shí)踐等方面的基本訓(xùn)練，掌握從事本學(xué)科領(lǐng)域的工作能力。

畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識和能力：

1．掌握動(dòng)物科學(xué)領(lǐng)域的基本理論和基本知識；

2．掌握科學(xué)研究中的試驗(yàn)設(shè)計(jì)和統(tǒng)計(jì)分析方法；

3．具有社會活動(dòng)的基本能力；

4．熟悉畜牧法、食品安全法、畜禽資源保護(hù)等政策和法規(guī)；

5．了解本學(xué)科的理論前沿、應(yīng)用前景、發(fā)展動(dòng)態(tài)和行業(yè)需求；

6．具有一定的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力，具有較強(qiáng)的創(chuàng)新性思維能力；

7．具有一定的外語和計(jì)算機(jī)操作能力。

主干學(xué)科：動(dòng)物科學(xué)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、草業(yè)科學(xué)。

核心課程：動(dòng)物組織解剖學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、動(dòng)物生物化學(xué)、動(dòng)物遺傳學(xué)、動(dòng)物育種學(xué)、動(dòng)物繁殖 學(xué)、動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)、飼料學(xué)、飼料安全與營養(yǎng)價(jià)值評定、動(dòng)物環(huán)境衛(wèi)生與牧場設(shè)計(jì)、動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)、獸醫(yī) 學(xué)概論、畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理。

主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：

1．認(rèn)知實(shí)習(xí)：對家畜家禽及主要農(nóng)作物種類進(jìn)行認(rèn)識；

2．教學(xué)實(shí)習(xí)：結(jié)合課程進(jìn)行；

3．生產(chǎn)實(shí)習(xí)：由教師帶隊(duì)到畜牧場實(shí)習(xí)；

4．社會實(shí)踐：由教師組織，學(xué)生分散進(jìn)行。

主要專業(yè)實(shí)驗(yàn)：動(dòng)物遺傳學(xué)、育種學(xué)、繁殖學(xué)實(shí)驗(yàn)，飼料分析、消化代謝實(shí)驗(yàn)及飼料配方，畜牧 場環(huán)境分析及牧場設(shè)計(jì)，動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)實(shí)驗(yàn)（如妊娠檢查、精液收集與人工授精、屠宰測定、擠奶、 孵化以及產(chǎn)品質(zhì)量分析等），畜產(chǎn)品初加工與食品安全檢測。

修業(yè)年限：四年。

授予學(xué)位：農(nóng)學(xué)學(xué)士。

三：青島農(nóng)業(yè)大學(xué)專業(yè)排行榜（山東省級特色專業(yè)）

注：篇幅有限，以下為部分專業(yè)介紹，更多請前往模擬志愿填報(bào)頻道查詢！

1.植物保護(hù)

突出以經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展、生態(tài)文明建設(shè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要為導(dǎo)向，培養(yǎng)具有環(huán)保意識，具備作物有害生物綜合防治（IPM）能力的新型植保專業(yè)人才。既培養(yǎng)重實(shí)踐的應(yīng)用型專門人才，又培養(yǎng)高學(xué)術(shù)水平的研究型人才，為學(xué)生的擇業(yè)就業(yè)、學(xué)術(shù)發(fā)展和持續(xù)學(xué)習(xí)奠定良好基礎(chǔ)。學(xué)生就業(yè)率98%以上，主要在各級植保部門、涉農(nóng)大型企業(yè)、農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、出入境檢驗(yàn)檢疫局等，從事檢疫、測報(bào)、植保技術(shù)推廣與開發(fā)、企業(yè)經(jīng)營與管理等工作。每年超過50%以上的學(xué)生考取“985”和“211”等知名高等院校和國家級科研院所深造。

2.農(nóng)學(xué)

農(nóng)學(xué)（農(nóng)業(yè)科學(xué)）是研究與農(nóng)作物生產(chǎn)相關(guān)領(lǐng)域的科學(xué)，包括作物生長發(fā)育規(guī)律及其與外界環(huán)境條件的關(guān)系、病蟲害防治、土壤與營養(yǎng)、種植制度、遺傳育種等領(lǐng)域。農(nóng)學(xué)（農(nóng)業(yè)科學(xué)）是研究農(nóng)業(yè)發(fā)展的自然規(guī)律和經(jīng)濟(jì)規(guī)律的科學(xué)，因涉及農(nóng)業(yè)環(huán)境、作物和畜牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)工程和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)等多種科學(xué)而具有綜合性。林業(yè)科學(xué)和水產(chǎn)科學(xué)有時(shí)也包括在廣義的農(nóng)業(yè)科學(xué)范疇之內(nèi)。

培養(yǎng)目標(biāo)

該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)科學(xué)、作物生長發(fā)育和遺傳規(guī)律等方面的基本理論和基本知識，受到作物生產(chǎn)和作物新品種選育等方面的基本訓(xùn)練，具有作物育種、作物栽培與耕作、種子生產(chǎn)與檢驗(yàn)等方面的基本能力。

就業(yè)方向

農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在農(nóng)業(yè)及其它相關(guān)的部門或單位從事與農(nóng)學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作。植物生產(chǎn)類專業(yè)畢業(yè)生主要到農(nóng)業(yè)、園林及植物所等部門從事科研、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)及管理等工作；動(dòng)物生產(chǎn)類專業(yè)畢業(yè)生主要到動(dòng)物飼養(yǎng)、動(dòng)物生產(chǎn)等部門從事技術(shù)管理、生產(chǎn)現(xiàn)場的技術(shù)工作、科研等工作；水產(chǎn)類專業(yè)畢業(yè)生主要到水產(chǎn)部門從事水產(chǎn)品的增殖、養(yǎng)殖、保藏加工利用及漁業(yè)技術(shù)設(shè)備研究、制造工作，也可到海洋；海運(yùn)、輕工、外貿(mào)、環(huán)保等部門從事科研工作；動(dòng)物醫(yī)學(xué)類專業(yè)畢業(yè)生主要到各級獸醫(yī)防治、科研、教育、生產(chǎn)和行政管理部門及動(dòng)物檢疫站、商品檢驗(yàn)局、生物藥品制造及動(dòng)物食品加工單位工作；森林資源保護(hù)與游想類專業(yè)的畢業(yè)生主要到林業(yè)、環(huán)保等部門從事沙土保持、沙漠治理、園林、野生動(dòng)物及自然保護(hù)區(qū)等方面的生產(chǎn)、科研、工程技術(shù)、管理及森林旅游等工作。該專業(yè)適合升學(xué)考研。

3.食品科學(xué)與工程

培養(yǎng)學(xué)生掌握扎實(shí)的食品科學(xué)與工程學(xué)理論知識與應(yīng)用技能，熟悉國內(nèi)外食品行業(yè)發(fā)展相關(guān)政策、法律和法規(guī)，可在外向型企業(yè)、跨國公司、檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)、科研院所、餐飲、物流等食品產(chǎn)業(yè)鏈單位從事食品生產(chǎn)和經(jīng)營管理、政府監(jiān)管、技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析、工廠設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量安全控制、科學(xué)研究、創(chuàng)業(yè)等工作。

4.園林

在一定的地域運(yùn)用工程技術(shù)和藝術(shù)手段，通過改造地形（或進(jìn)一步筑山、疊石、理水）、種植樹木花草、營造建筑和布置園路等途徑創(chuàng)作而成的美的自然環(huán)境和游憩境域，就稱為園林。園林具有很多的外延概念：園林社區(qū)、園林街道、園林城市（生態(tài)城市）、國家園林縣城等等?，F(xiàn)代的生活方式和生活環(huán)境對于園林有著迫切的功能性和藝術(shù)性的要求。對于我們現(xiàn)代的生活和未來的人民發(fā)展方向有著越來越重要的作用。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)生態(tài)學(xué)、園林植物、觀賞園藝、園林設(shè)計(jì)、園林建筑、園林工程等方面的基本理論和基本知識，受到繪畫及表現(xiàn)技法、規(guī)劃設(shè)計(jì)、園林植物栽培繁育及插花藝術(shù)等方面的基本訓(xùn)練，具有城鎮(zhèn)綠化、園林建筑、園林工程、園林植物造景等規(guī)劃設(shè)計(jì)及園林植 物的栽培、繁育及養(yǎng)護(hù)管理等方面的基本能力。

就業(yè)方向

目前情況看園林專業(yè)的就業(yè)前景十分看好；園林專業(yè)畢業(yè)生可在城建部門、園林部門、科研機(jī)構(gòu)、大專院校等企事業(yè)單位從事城市綠地系統(tǒng)、各類公園、風(fēng)景區(qū)、工礦區(qū)、庭院的規(guī)劃設(shè)計(jì)、施工、管理以及園林植物的繁育、花卉生產(chǎn)等的教學(xué)研究工作。該專業(yè)適合升學(xué)考研及公務(wù)員。

5.生物技術(shù)

生物技術(shù)（biotechnology），是指人們以現(xiàn)代生命科學(xué)為基礎(chǔ)，結(jié)合其他基礎(chǔ)科學(xué)的科學(xué)原理，采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)手段，按照預(yù)先的設(shè)計(jì)改造生物體或加工生物原料，為人類生產(chǎn)出所需產(chǎn)品或達(dá)到某種目的。生物技術(shù)是人們利用微生物、動(dòng)植物體對物質(zhì)原料進(jìn)行加工，以提供產(chǎn)品來為社會服務(wù)的技術(shù)。它主要包括發(fā)酵技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)。因此，生物技術(shù)是一門新興的，綜合性的學(xué)科。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物技術(shù)方面的基本理論、基本知識，受到應(yīng)用基礎(chǔ)研究和技術(shù)開發(fā)方面的科學(xué)思維和科學(xué)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，具有較好的科學(xué)素養(yǎng)及初步的教學(xué)、研究、開發(fā)與管理的基本能力。

就業(yè)方向

現(xiàn)在生物技術(shù)專業(yè)的需求人才主要體現(xiàn)在尖端，因此本科畢業(yè)生的的就業(yè)前景十分困難，但是對于高層次的人才還是很好就業(yè)。畢業(yè)生的主要就業(yè)方向是各類生物制品公司，其中大部分是生物制藥、酒水飲料食品、保健品企業(yè)等。該專業(yè)適合公務(wù)員及升學(xué)考研。

6.應(yīng)用化學(xué)

應(yīng)用化學(xué)是一門培養(yǎng)具備化學(xué)方面的基礎(chǔ)知識、基本理論、基本技能以及相關(guān)的工程技術(shù)知識和較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)技能，具有化學(xué)基礎(chǔ)研究和應(yīng)用基礎(chǔ)研究方面的科學(xué)思維和科學(xué)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，能在科研機(jī)構(gòu)、高等學(xué)校及企事業(yè)單位等從事科學(xué)研究、教學(xué)工作及管理工作的高級專門人才的學(xué)科。

培養(yǎng)目標(biāo)

該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)方面的基礎(chǔ)知識、基本理論、基本技能以及相關(guān)的工程技術(shù)知識，受到基礎(chǔ)研究和應(yīng)用基礎(chǔ)研究方面的科學(xué)思維和科學(xué)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，具有較好的科學(xué)素養(yǎng)，具備運(yùn)用所學(xué)知識和實(shí)驗(yàn)技能進(jìn)行應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)和科技管理的基本技能。

就業(yè)方向

應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生一次性就業(yè)率比較高，就業(yè)行業(yè)包括教育、材料、軍工、汽車、軍隊(duì)、電子、信息、環(huán)保、市政、建筑、建材、消防、化工、機(jī)械等行業(yè)。部門包括：各級質(zhì)量監(jiān)督與檢測部門、科研院所、設(shè)計(jì)院所、教學(xué)單位、生產(chǎn)企業(yè)、省級以上的消防總隊(duì)等。該專業(yè)畢業(yè)生適宜到石油化工、環(huán)保、商品檢驗(yàn)、衛(wèi)生防疫、海關(guān)、醫(yī)藥、精細(xì)化工廠等生產(chǎn)、技術(shù)、行政部門和廠礦企業(yè)從事應(yīng)用研究、科技開發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)和管理工作；也適宜到科研部門和學(xué)校從事科學(xué)研究和教學(xué)工作。該專業(yè)適合升學(xué)考研。

7.動(dòng)物醫(yī)學(xué)

動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)通俗來說，就是培養(yǎng)“獸醫(yī)”的專業(yè)，它是以生物學(xué)為基礎(chǔ)，研究動(dòng)物（包括研究動(dòng)物）疾病的發(fā)生發(fā)展規(guī)律，并在此基礎(chǔ)上對疾病進(jìn)行診斷和防治，保障動(dòng)物健康的綜合性學(xué)科。其基本任務(wù)是有效地防治畜禽、伴侶動(dòng)物、醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物及其他觀賞動(dòng)物疾病的發(fā)生。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)動(dòng)物基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)的基本理論和基本知識，受到動(dòng)物體正常和異常結(jié)構(gòu)及功能實(shí)驗(yàn)、檢查、疾病預(yù)防、診斷、治療技術(shù)的基本訓(xùn)練，具有動(dòng)物保健、臨床診療、動(dòng)物防疫檢疫和獸醫(yī)衛(wèi)生管理工作的基本能力。

就業(yè)方向

動(dòng)物醫(yī)學(xué)的就業(yè)前景令人看好，動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后可從事畜牧獸醫(yī)行政管理、進(jìn)出口動(dòng)物及其產(chǎn)品的檢驗(yàn)、肉品衛(wèi)生檢驗(yàn)、飼料工業(yè)、食品安全、環(huán)境保護(hù)、畜禽疾病的診斷與防治、伴侶動(dòng)物醫(yī)療保健、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物、比較醫(yī)學(xué)、公共衛(wèi)生及生物學(xué)領(lǐng)域等方面的工作。該專業(yè)適合升學(xué)考研及公務(wù)員。

8.生物科學(xué)

生物科學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，研究生命活動(dòng)規(guī)律的科學(xué)。一般大學(xué)都設(shè)在生命科學(xué)院內(nèi)，與生物技術(shù)，生物工程是兄弟專業(yè)。其專業(yè)涉及面相當(dāng)廣，包括植物學(xué)，動(dòng)物學(xué)，微生物學(xué)，神經(jīng)學(xué)，生理學(xué)，組織學(xué)，解剖學(xué)等。生物科學(xué)（和生物學(xué)不同），研究生物的結(jié)構(gòu)、生理行為和生物起源、進(jìn)化與遺傳發(fā)育等，經(jīng)歷實(shí)驗(yàn)生物科學(xué)、分子生物學(xué)和系統(tǒng)生物科學(xué)等發(fā)展時(shí)期。

培養(yǎng)目標(biāo)

學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物科學(xué)方面的基本理論、基本知識，受到基礎(chǔ)研究和應(yīng)用基礎(chǔ)研究方面的科學(xué)思維和科學(xué)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，具有較好的科學(xué)素養(yǎng)及一定的教學(xué)、科研能力。

就業(yè)方向

生物科學(xué)專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后可以到科研機(jī)構(gòu)或高等學(xué)校從事科學(xué)研究或教學(xué)工作，也可以到工業(yè)、醫(yī)藥、食品、農(nóng)、林、牧、漁、環(huán)保、園林等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門從事與生物技術(shù)有關(guān)的應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理等工作。該專業(yè)適合公務(wù)員及升學(xué)考研。

9.農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其自動(dòng)化

該專業(yè)屬于農(nóng)業(yè)工程類專業(yè)。主要研究農(nóng)學(xué)、機(jī)械學(xué)、自動(dòng)化技術(shù)及經(jīng)營管理學(xué)等方面的基本知識和技能，進(jìn)行農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備的設(shè)計(jì)、制造、測試、維修等，將先進(jìn)的農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備運(yùn)用到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)水平和生產(chǎn)效率的提高。

培養(yǎng)目標(biāo)

該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)農(nóng)學(xué)、機(jī)械學(xué)、自動(dòng)化技術(shù)及經(jīng)營管理學(xué)方面的基本理論和基本知識，受到農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后生產(chǎn)過程機(jī)械化及其自動(dòng)化工藝及相關(guān)裝備性能設(shè)計(jì)制造、試驗(yàn)鑒定、選型配套、使用維修方面的基本訓(xùn)練，具有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、機(jī)械化系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)、企業(yè)經(jīng)營管理和農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其自動(dòng)化裝備的研究開發(fā)、推廣運(yùn)用等基本能力。

就業(yè)方向

農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其自動(dòng)化專業(yè)的就業(yè)前景十分好，畢業(yè)生可到相關(guān)的國有企業(yè)、各類獨(dú)資合資企業(yè)、行政管理等部門從事機(jī)械化及自動(dòng)化方面的管理工作及產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、制造、運(yùn)用、鑒定等技術(shù)工作，也可以到科學(xué)研究單位及高等院校從事科學(xué)研究及教育教學(xué)工作。該專業(yè)適合升學(xué)考研。

10.食品質(zhì)量與安全

食品質(zhì)量與安全專業(yè)是以生命科學(xué)和食品科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系，食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理的學(xué)科，是食品科學(xué)與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要組成部分，是連接食品與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要橋梁。通過對食品生產(chǎn)、加工的管理和控制，保證食品的營養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量，促進(jìn)人體的健康。食品營養(yǎng)與安全的保證主要依靠食品生產(chǎn)全面系統(tǒng)的質(zhì)量管理，從而使?fàn)I養(yǎng)與食品安全從過去的監(jiān)督管理，擴(kuò)展成包括食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)、食品安全、食品管理、食品質(zhì)量控制的諸多領(lǐng)域，在生命科學(xué)和食品科學(xué)的各個(gè)領(lǐng)域中發(fā)揮越來越重要的作用。

培養(yǎng)目標(biāo)

學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品質(zhì)量檢測和安全等方面的基本訓(xùn)練，具有食品質(zhì)量檢測、食品安全檢測等方面的基本能力。

就業(yè)方向

學(xué)生畢業(yè)后可在食品科學(xué)、營養(yǎng)與食品安全、食品生物技術(shù)、食品工程等方向繼續(xù)深造。可到全國各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務(wù)部門、餐飲業(yè)及教學(xué)、科研等單位從事食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。該專業(yè)適合升學(xué)考研及公務(wù)員。

四：青島農(nóng)業(yè)大學(xué)簡介

學(xué)校肇始于1951年創(chuàng)立的萊陽農(nóng)業(yè)學(xué)校；1958年，萊陽農(nóng)學(xué)院設(shè)立，開展本科教育；1963年，改為萊陽農(nóng)業(yè)學(xué)校，開展中專教育；1976年，改為萊陽農(nóng)業(yè)大學(xué)；1978年，恢復(fù)萊陽農(nóng)學(xué)院和本科教育；2007年，經(jīng)教育部和山東省人民政府批準(zhǔn)更名為青島農(nóng)業(yè)大學(xué)。截至2019年4月，學(xué)校建有城陽、平度、萊陽、藍(lán)谷四個(gè)校區(qū)和膠州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園；總占地面積5220畝，校舍建筑總面積110余萬平方米，儀器設(shè)備總值3.99億元，校園綠化覆蓋率59.7%；設(shè)有24個(gè)教學(xué)院部。

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