想要報(bào)考南通理工學(xué)院酒店管理專業(yè)的考生請注意,在進(jìn)行報(bào)考時(shí)提前了解自己想要報(bào)考的專業(yè)信息是很重要的,南通理工學(xué)院酒店管理專業(yè)主要學(xué)什么?南通理工學(xué)院酒店管理專業(yè)需要學(xué)習(xí)的課程有哪些?南通理工學(xué)院酒店管理專業(yè)需要學(xué)幾年?這些都需要考生在報(bào)考前提前了解。
本頁面更·三·高·考整理匯總了南通理工學(xué)院酒店管理專業(yè)相關(guān)內(nèi)容介紹,希望能夠?qū)Ω魑豢忌兴鶐椭?。南通理工學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹詳細(xì)內(nèi)容如下:
專業(yè)名稱:酒店管理
專業(yè)層次:本科
專業(yè)學(xué)制:四年
專業(yè)介紹:
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)需要,具備人文精神、科學(xué)素養(yǎng)和職業(yè)道德,掌握經(jīng)濟(jì)、管理、法律、旅游、電子商務(wù)及相關(guān)學(xué)科的基本理論和基本方法,具備酒店服務(wù)、經(jīng)營與管理的知識(shí)和能力,專業(yè)實(shí)踐技能強(qiáng),綜合素質(zhì)高,能夠在國內(nèi)外高星級(jí)酒店、酒店管理(集團(tuán))公司、各級(jí)政府的旅游管理機(jī)構(gòu)以及相關(guān)行業(yè)從事經(jīng)營管理、規(guī)劃開發(fā)、營銷策劃等方面工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。
培養(yǎng)規(guī)格要求
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)酒店管理方面的基本理論和基本知識(shí),接受酒店服務(wù)、經(jīng)營、管理方法和技能方面的基本訓(xùn)練,具備綜合素質(zhì)、專業(yè)素養(yǎng)、行業(yè)體驗(yàn)以及分析和解決實(shí)際問題的基本能力。
畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識(shí)和能力:
1、具有良好的思想品德、社會(huì)公德和職業(yè)道德,人文科學(xué)素質(zhì)和審美修養(yǎng),具有較全面的人文社會(huì)科學(xué)、自然科學(xué)、外語及計(jì)算機(jī)等方面的基本知識(shí),普通話應(yīng)達(dá)到二級(jí)乙等以上水平。
2、掌握管理學(xué)類、經(jīng)濟(jì)學(xué)類、旅游管理類相關(guān)學(xué)科的基本理論和基本知識(shí),并具有應(yīng)用相關(guān)理論和方法進(jìn)行技術(shù)與管理工作的基本能力。
3、掌握酒店管理的基本理論、基本方法和基本技能,具備國際化酒店服務(wù)與管理標(biāo)準(zhǔn)化職業(yè)素養(yǎng),熟練掌握酒店前廳、客房、餐飲等各部門的實(shí)際工作流程,了解酒店管理及其他現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理理念的發(fā)展趨勢,能夠勝任酒店管理實(shí)際工作。
4、熟悉國內(nèi)外旅游、酒店管理方面的方針、政策和法規(guī),具備創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)意識(shí)、較強(qiáng)的語言文字表達(dá)能力、人際溝通、組織管理能力、較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)應(yīng)用和信息處理技能,能熟練使用各種酒店管理軟件開展工作。
5、具有較強(qiáng)的英語聽、說、寫、譯能力,能用英語進(jìn)行服務(wù)和交流,能利用英語獲取專業(yè)信息。
6、掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法,能閱讀本專業(yè)的外文資料,了解本學(xué)科的理論前沿和發(fā)展動(dòng)態(tài),具有一定的批判性思維和初步的科研能力。
主干學(xué)科與核心知識(shí)領(lǐng)域
主干學(xué)科:管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)
核心知識(shí)領(lǐng)域:旅游學(xué)概論、酒店管理概論、酒店市場營銷、酒店財(cái)務(wù)管理、經(jīng)濟(jì)法、前廳與客房管理、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、消費(fèi)者行為學(xué)、旅游電子商務(wù)、酒店品牌建設(shè)與管理、酒店餐飲管理、旅游政策法規(guī)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、酒店商務(wù)英語、酒店管理信息系統(tǒng)、酒店公關(guān)禮儀、康樂經(jīng)營與管理、酒店人力資源管理等。
主要實(shí)踐環(huán)節(jié)和專業(yè)實(shí)驗(yàn)
主要實(shí)踐環(huán)節(jié):認(rèn)知實(shí)習(xí)、形體訓(xùn)練、宴會(huì)策劃綜合實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))等;
主要專業(yè)實(shí)驗(yàn):酒店?duì)I銷模擬實(shí)驗(yàn)、酒店服務(wù)管理綜合實(shí)驗(yàn)、酒店管理信息化軟件實(shí)驗(yàn)等。
*數(shù)據(jù)整理于網(wǎng)絡(luò)及院校公開數(shù)據(jù),如有變動(dòng),請以官網(wǎng)最新信息為準(zhǔn)。
南通理工學(xué)院是經(jīng)國家教育部批準(zhǔn)建立的一所全日制普通本科高校,創(chuàng)辦于2000年6月。目前學(xué)校有南通和海安兩個(gè)校區(qū),占地面積64余萬平米,建筑面積38余萬平米?,F(xiàn)有各類在校學(xué)生一萬多人,設(shè)有機(jī)械工程學(xué)院、汽車工程學(xué)院、建筑工程學(xué)院、商學(xué)院、電氣與能源工程學(xué)院、計(jì)算機(jī)與信息工程學(xué)院、基礎(chǔ)教學(xué)學(xué)院、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院、繼續(xù)教育學(xué)院等9個(gè)二級(jí)學(xué)院,設(shè)置本科專業(yè)29......更多詳細(xì)南通理工學(xué)院院校專業(yè)信息,戳這里查看:南通理工學(xué)院報(bào)考信息專題頁【包含南通理工學(xué)院最新院校信息、南通理工學(xué)院招生信息、南通理工學(xué)院專業(yè)信息、南通理工學(xué)院錄取信息等相關(guān)內(nèi)容,建議收藏關(guān)注?!?/p>
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