西安歐亞學(xué)院中國國際食學(xué)研究所、特色小鎮(zhèn)研究所所長王喜慶老師新作《商街智商》于2022年出版,本書是作者對(duì)中國商業(yè)街建設(shè)的最新研究成果和實(shí)操指南。
![西安歐亞學(xué)院專家王喜慶老師中國商街研究最新成果《商街智商》出版發(fā)行]()
商業(yè)街是我國城市建設(shè)和鄉(xiāng)村振興系統(tǒng)工程的聚焦點(diǎn)之一,是經(jīng)濟(jì)發(fā)展變化的顯像平臺(tái)。在社會(huì)經(jīng)濟(jì)的新常態(tài)下,研究商業(yè)街的時(shí)代特征,探尋新模式的運(yùn)行規(guī)律,創(chuàng)新適宜于目標(biāo)市場(chǎng)的實(shí)操手段,是激發(fā)目前和未來商業(yè)街經(jīng)濟(jì)活力必要課題。
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商業(yè)街,顧名思義,是商業(yè)店鋪聚集和商業(yè)交易集中的街道。商業(yè)街之于城市的功能和意義,在于自有城邦開始,一直圍繞著變與不變的節(jié)奏,透過民俗商業(yè)行為及衍生活動(dòng)映射躍升與寂寥的經(jīng)濟(jì)旋律,是城市活力的顯像舞臺(tái)。
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說其變,是因?yàn)槌鞘械奶卣?,是特定時(shí)空的產(chǎn)物,有著強(qiáng)烈的個(gè)性色彩。同一商街在不同歷史階段,即使外在的物質(zhì)構(gòu)成恪守先前,其內(nèi)容特性也會(huì)產(chǎn)生因時(shí)代而造就的新內(nèi)涵。
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說其不變,是商街的主體功能——商業(yè)交易功能,并未隨時(shí)光流逝而消彌,只是經(jīng)歷了由單一向多元、由物質(zhì)消費(fèi)引導(dǎo)向精神消費(fèi)導(dǎo)向側(cè)重的變化,其供求關(guān)系更加立體化。
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中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展到今天,商街已成為競(jìng)爭(zhēng)的紅海,但紅海泛舟,乘風(fēng)破浪者亦不勝枚舉,關(guān)鍵在于能否遵循商街發(fā)展的科學(xué)規(guī)律,創(chuàng)造性地構(gòu)筑符合經(jīng)濟(jì)、人文要求的街區(qū)語言,并建立持續(xù)性發(fā)展機(jī)制。
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商街是世界商業(yè)文化傳承發(fā)展的結(jié)果。中國商街有著悠久的文化積淀和成熟案例。商街之象代表著商街個(gè)性稟賦;商街之眼代表著商街的物質(zhì)構(gòu)成;商街之心代表著商街的產(chǎn)業(yè)品質(zhì);加之商街之人——即商街服務(wù)人群共同構(gòu)成決定商街發(fā)展的大系統(tǒng)元素,這些元素通過投資者、經(jīng)營者、商戶、客群四個(gè)維度的意志和利益的對(duì)立統(tǒng)一,形成街區(qū)發(fā)展的向心力。
西安歐亞學(xué)院工商管理學(xué)院專家王喜慶老師一直專注于小鎮(zhèn)(餐飲街區(qū))的研究、規(guī)劃、實(shí)踐和運(yùn)營,作為業(yè)界公認(rèn)的餐飲街區(qū)研究的領(lǐng)軍人物,他先后規(guī)劃指導(dǎo)了茶馬花街、歐風(fēng)花街、東夷小鎮(zhèn)、竹泉村、燈花巷、老北市等幾十條街區(qū)。
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《商街智商》由三大板塊組成,通過對(duì)商業(yè)街建設(shè)理論嬗變的邏輯思辨、作者主持項(xiàng)目的實(shí)操復(fù)盤、中外著名商業(yè)街商業(yè)文化解析,首次提出了適宜于中國商業(yè)街建設(shè)和發(fā)展的四維互動(dòng)理論,通過其立、破、合、創(chuàng)的規(guī)律運(yùn)動(dòng),力圖為商街建設(shè)提供新思路。同時(shí)提供了投資者、經(jīng)營者、商家、客群共創(chuàng)共贏共享模式的實(shí)踐佐證。(韓潔)
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