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一.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)信息匯總：

專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：食品科學(xué)與工程

專(zhuān)業(yè)層次：本科

專(zhuān)業(yè)學(xué)制：四年

專(zhuān)業(yè)介紹：

專(zhuān)業(yè)特色 食品科學(xué)與工程是生命科學(xué)與工程科學(xué)結(jié)合的理工農(nóng)交叉性綜合學(xué)科，涉及化學(xué)、物理、生物、農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、機(jī)械、環(huán)境、管理等多個(gè)學(xué)科領(lǐng)域。本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識(shí)，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作的集營(yíng)養(yǎng)師、工程師、研發(fā)員、質(zhì)量檢測(cè)員于一體的高級(jí)復(fù)合型工程技術(shù)人才。本專(zhuān)業(yè)在乳品加工、牛羊肉加工、果蔬加工和采后處理和糧油加工等方面形成了自己的特色。

主干課程 有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、基礎(chǔ)生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工藝學(xué)、食品工程原理、食品機(jī)械與設(shè)備、食品分析、食品營(yíng)養(yǎng)、食品試驗(yàn)設(shè)計(jì)與統(tǒng)計(jì)分析、采后生物學(xué)與技術(shù)、糧油工藝學(xué)、果蔬工藝學(xué)、畜產(chǎn)品工藝學(xué)等。

就業(yè)方向 畢業(yè)生主要進(jìn)入食品加工和流通企業(yè)從事與食品加工、物流、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、品質(zhì)控制、生產(chǎn)管理和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等方面的工作；可進(jìn)入相關(guān)科研院所和工程咨詢(xún)單位從事食品設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品研發(fā)和新技術(shù)推廣工作；可在全國(guó)范圍內(nèi)報(bào)考相關(guān)專(zhuān)業(yè)的碩士研究生；也可報(bào)考質(zhì)檢、疾控、工商、商檢、海關(guān)、食藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)等部門(mén)及其下屬事業(yè)單位的職員。

*數(shù)據(jù)整理于網(wǎng)絡(luò)及院校公開(kāi)數(shù)據(jù)，如有變動(dòng)，請(qǐng)以官網(wǎng)最新信息為準(zhǔn)。

二.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)簡(jiǎn)介及招生信息主頁(yè)

甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)是教育部本科教學(xué)評(píng)估優(yōu)秀學(xué)校、農(nóng)業(yè)部和甘肅省政府共建大學(xué)，前身是1946年10月創(chuàng)建于蘭州的國(guó)立獸醫(yī)學(xué)院，我國(guó)著名獸醫(yī)學(xué)家、獸醫(yī)教育家、中國(guó)科學(xué)院院士、現(xiàn)代獸醫(yī)學(xué)奠基人之一的盛彤笙先生擔(dān)任首任院長(zhǎng)。1950年，改名為西北獸醫(yī)學(xué)院；1951年，改名為西北畜牧獸醫(yī)學(xué)院；1958年，與籌建中的甘肅農(nóng)學(xué)院合并成立甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)。學(xué)校坐落在蘭州市安寧區(qū)，......更多詳細(xì)甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)院校專(zhuān)業(yè)信息，戳這里查看：甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)報(bào)考信息專(zhuān)題頁(yè)【包含甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)最新院校信息、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)招生信息、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)專(zhuān)業(yè)信息、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)錄取信息等相關(guān)內(nèi)容，建議收藏關(guān)注?！?/p>

三、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)專(zhuān)業(yè)排名：點(diǎn)擊查看【甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)專(zhuān)業(yè)排名詳細(xì)內(nèi)容】

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