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專業(yè)名稱:葡萄與葡萄酒工程
專業(yè)層次:本科
專業(yè)學制:四年
專業(yè)介紹:
專業(yè)特色 葡萄與葡萄酒工程專業(yè)是以化學、生物學和工程學為基礎,果樹學與食品科學結合的理、工、農交叉性綜合學科。主要培養(yǎng)葡萄栽培、葡萄酒釀造、葡萄酒鑒賞及營銷的科學理論與應用技術。本專業(yè)在葡萄生產、葡萄酒釀造、葡萄酒品鑒和營銷方面形成了自己的特色。
主干課程 有機化學、基礎生物化學、植物學、植物生理學、微生物學、食品工程原理、釀酒葡萄品種學、葡萄栽培學、葡萄酒工藝學、葡萄酒化學、葡萄酒品嘗學、葡萄酒分析檢測、現代企業(yè)管理、市場營銷等。
就業(yè)方向 畢業(yè)生主要進入葡萄酒公司、酒莊、酒類營銷等企業(yè)從事與葡萄和葡萄酒生產、物流、品質控制、管理、品鑒和營銷等方面的工作;可進入相關科研院所從事新產品開發(fā)、工程咨詢、品質控制和技術推廣工作;可在全國范圍內報考相關專業(yè)的碩士研究生;也可報考質檢、酒類、工商、商檢、海關、食藥監(jiān)、農業(yè)等部門及其下屬事業(yè)單位的職員。
*數據整理于網絡及院校公開數據,如有變動,請以官網最新信息為準。
甘肅農業(yè)大學是教育部本科教學評估優(yōu)秀學校、農業(yè)部和甘肅省政府共建大學,前身是1946年10月創(chuàng)建于蘭州的國立獸醫(yī)學院,我國著名獸醫(yī)學家、獸醫(yī)教育家、中國科學院院士、現代獸醫(yī)學奠基人之一的盛彤笙先生擔任首任院長。1950年,改名為西北獸醫(yī)學院;1951年,改名為西北畜牧獸醫(yī)學院;1958年,與籌建中的甘肅農學院合并成立甘肅農業(yè)大學。學校坐落在蘭州市安寧區(qū),......更多詳細甘肅農業(yè)大學院校專業(yè)信息,戳這里查看:甘肅農業(yè)大學報考信息專題頁【包含甘肅農業(yè)大學最新院校信息、甘肅農業(yè)大學招生信息、甘肅農業(yè)大學專業(yè)信息、甘肅農業(yè)大學錄取信息等相關內容,建議收藏關注?!?/p>
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