高考填報志愿時，不僅需要對院校有一個詳細的了解，也需要考生和家長對院校專業(yè)有一個明確的認識，才能避免不慎選錯專業(yè)的尷尬。更三高考為各位考生和家長整理了暨南大學食品科學與工程專業(yè)介紹，包括暨南大學食品科學與工程專業(yè)解讀、暨南大學食品科學與工程專業(yè)學制、暨南大學食品科學與工程專業(yè)培養(yǎng)目標、暨南大學食品科學與工程專業(yè)學習內容等相關信息，供各位考生及家長查閱參考。

更多詳細暨南大學院校專業(yè)信息，戳這里查看：暨南大學報考信息專題頁（涵蓋暨南大學最新院校信息、暨南大學招生信息、暨南大學專業(yè)信息、暨南大學錄取信息等。）

1.暨南大學食品科學與工程專業(yè)介紹：

專業(yè)名稱：食品科學與工程

專業(yè)層次：本科

專業(yè)學制：四年

專業(yè)介紹：

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識及應用能力，能在食品科學領域內從事食品生產技術管理、品質監(jiān)控、產品開發(fā)、科學研究、工程設計的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。本專業(yè)畢業(yè)生適宜到食品行業(yè)的各有關企業(yè)部門、行政部門從事食品開發(fā)研究、生產經營、食品營養(yǎng)、衛(wèi)生檢驗和技術監(jiān)督管理等工作；可以繼續(xù)攻讀食品類專業(yè)及化學、生物學相關的交叉學科的碩士學位。

主要課程：高等數學、有機化學、無機化學、分析化學、物理化學、工程制圖、食品生物化學、食品微生物學、計算機應用基礎、機械基礎、食品機械、食品化學、食品分析、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品工程原理、食品物性學、發(fā)酵食品、食品酶學、乳品與焙烤食品工藝學、肉類果蔬制品工藝學、食品添加劑工藝學、食品工程CAD、食品工廠設計概論、食品法規(guī)、食品工廠生產管理、商品商檢學、現代食品加工學專業(yè)等。

2.暨南大學簡介

暨南大學是中國第一所由政府創(chuàng)辦的華僑學府，是國務院僑辦、教育部、廣東省共建的“211工程”重點綜合性大學，直屬國務院僑辦領導。“暨南”二字出自《尚書·禹貢》：“東漸于海，西被于流沙，朔南暨，聲教訖于四海?！币饧疵嫦蚰涎?，將中華文化遠播到五洲四海。學校的前身是1906年清政府創(chuàng)立于南京的暨南學堂。后遷至上海，1927年更名為國立暨南大學?？谷諔?zhàn)爭期......【查看全部內容】

相關專題推薦：

全國各大學院校招生專業(yè)專題頁

全國各大學院校學費標準專題頁

全國各院校各專業(yè)招生計劃/招生人數專題頁