揚(yáng)州中瑞酒店職業(yè)學(xué)院開(kāi)設(shè)的專業(yè)有：嬰幼兒托育服務(wù)與管理、軟件技術(shù)、大數(shù)據(jù)與會(huì)計(jì)、室內(nèi)藝術(shù)設(shè)計(jì)、房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與管理、酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)等。

揚(yáng)州中瑞酒店職業(yè)學(xué)院專業(yè)設(shè)置一覽表：

揚(yáng)州中瑞酒店職業(yè)學(xué)院簡(jiǎn)介：

揚(yáng)州中瑞酒店職業(yè)學(xué)院(Yangzhou Hospitality Institute，縮寫YHI)是經(jīng)江蘇省人民政府批準(zhǔn)、教育部備案，具有獨(dú)立頒發(fā)學(xué)歷文憑資質(zhì)的全日制普通高等職業(yè)院校。學(xué)校由中國(guó)房地產(chǎn)綜合實(shí)力排名前10名的富力集團(tuán)聯(lián)席董事長(zhǎng)、總裁張力先生創(chuàng)辦，與瑞士酒店協(xié)會(huì)(Swiss Hotel Association，簡(jiǎn)稱 SHA)合作，是國(guó)內(nèi)第一所加入SHA聯(lián)盟的高職院校)，全面引進(jìn)和采用其舉辦的瑞士洛桑酒店管理學(xué)院(Ecole Hotelière de Lausanne,簡(jiǎn)稱 EHL，其酒店教育世界領(lǐng)先)“工學(xué)交替、理實(shí)一體”的人才培養(yǎng)模式(簡(jiǎn)稱“洛桑模式”)開(kāi)展教育教學(xué)。學(xué)校以服務(wù)行業(yè)企業(yè)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展為宗旨，以市場(chǎng)需求和畢業(yè)生就業(yè)為導(dǎo)向，以提高教學(xué)質(zhì)量?jī)?nèi)涵建設(shè)為核心，以培養(yǎng)學(xué)生就業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力和發(fā)展?jié)摿槟繕?biāo)，牢固樹(shù)立“以人為本，立德樹(shù)人，文化治校，創(chuàng)新發(fā)展”的辦學(xué)理念，為行業(yè)企業(yè)、地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才，努力將學(xué)校辦成辦學(xué)特色鮮明，文化底蘊(yùn)深厚，人才素質(zhì)過(guò)硬的國(guó)內(nèi)一流高職院校。

學(xué)校設(shè)有中瑞酒店學(xué)院、天力建筑學(xué)院、聯(lián)合學(xué)院三個(gè)二級(jí)學(xué)院，可招生專業(yè) 26個(gè)。共有配套實(shí)訓(xùn)基地 22個(gè)，形成了以酒店管理、餐飲服務(wù)、西餐工藝等專業(yè)為主的特色鮮明的專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地。包括教學(xué)酒店（四星級(jí)、五星級(jí)客房），中廚房、西廚房、中餐廳、西餐廳、中、西式面點(diǎn)房、冷菜間、演示廚房、咖啡廳和酒吧、品酒室、品茶室、畫室以及專業(yè)機(jī)房等實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，充分滿足學(xué)生的實(shí)訓(xùn)需求。