上海東海職業(yè)技術學院開設的專業(yè)有：學前教育、服裝與服飾設計、計算機應用技術、民航運輸服務、護理、工業(yè)機器人技術、關務與外貿服務等。

上海東海職業(yè)技術學院專業(yè)設置一覽表：

上海東海職業(yè)技術學院簡介：

學校坐落于上海市閔行大學城，是一所公益性的全日制民辦大學，創(chuàng)建于1993年，招生計劃納入國家統(tǒng)招計劃。下設七個二級學院（教育學院、經(jīng)管學院、機電學院、護理學院、航空學院、藝術學院和傳媒學院）及基礎教學部和社會科學部共9個教學單位，20多個招生專業(yè)，涵蓋國務院高職院校擴招100萬人計劃關于“高職擴招重點布局在優(yōu)質高職院校、發(fā)展急需和民生領域緊缺專業(yè)”等實施方案所涉及的學前教育、經(jīng)濟管理、商務貿易、航空服務、機電工程、護理社科和藝術傳媒等學科門類，其中有1個教育部國控專業(yè)、5個國家級骨干建設專業(yè)和4個上海市骨干建設專業(yè)。

現(xiàn)已建成處于上海市先進水平的15個教學實訓中心、89個實訓室，面積34658.00平方米，設備總值達1.07億元，生均1.69萬元，超國家標準生均3000元5倍。擁有市級精品課程11門，校級精品課程26門、優(yōu)質課程42門，正式出版教材62種，編寫試用教材63種，其中31種被同類院校廣泛采用。主持市級以上科研項目12個，校級科研項目32個，近三年共結題科研項目28個，獲得市級教學成果4項?，F(xiàn)有專任教師307人，外聘兼職教師234人；擁有中級以上職稱教師占專任教師總數(shù)的63.52%，“雙師型”教師占專任教師總數(shù)的31.92％，其中教學名師2人，市級優(yōu)秀教學團隊7個。外聘教師主要來自上海交通大學、華東師范大學、上海師范大學、東華大學、上海大學等本科院校。