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一.棗莊學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹：

專業(yè)名稱：食品質(zhì)量與安全

專業(yè)層次：本科

專業(yè)學(xué)制：四年

專業(yè)介紹：

學(xué)制與層次：四年，本科

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)以培養(yǎng)適合我國社會主義新時(shí)代經(jīng)濟(jì)社會建設(shè)需要的，德智體美全面發(fā)展，具有創(chuàng)新精神，系統(tǒng)掌握具有食品科學(xué)、生物學(xué)、食品毒理學(xué)、食品安全學(xué)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)和食品質(zhì)量管理知識以及食品質(zhì)量安全檢測技術(shù)、食品法規(guī)和食品微生物等方面的專業(yè)技能的創(chuàng)新型卓越工程技術(shù)人才為目標(biāo)。

主要課程：高等數(shù)學(xué)、基礎(chǔ)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品工藝學(xué)、現(xiàn)代食品分析技術(shù)、食品毒理學(xué)、食品安全與檢測、食品法規(guī)、食品質(zhì)量管理等課程。

畢業(yè)去向：可到食品企業(yè)、食品藥品監(jiān)督部門、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門或其他相關(guān)部門從事食品領(lǐng)域的分析檢測、安全評價(jià)、質(zhì)量管理、品質(zhì)控制等方面的工作。也可報(bào)考食品科學(xué)或相關(guān)專業(yè)的研究生進(jìn)一步深造。

二.棗莊學(xué)院簡介

棗莊學(xué)院坐落在山東省棗莊市市中區(qū)，是山東省屬全日制綜合性普通本科院校。其前身為1971年建立的棗莊市教師進(jìn)修學(xué)校，1984年經(jīng)山東省人民政府批準(zhǔn)成立棗莊師范?？茖W(xué)校，2004年5月經(jīng)教育部批準(zhǔn)改建為全日制普通本科院校，更名為棗莊學(xué)院。學(xué)校特聘中國科學(xué)院院士、著名數(shù)學(xué)家、博士生導(dǎo)師、北京師范大學(xué)原校長王梓坤先生，中國科學(xué)院院士、激光與光電子科學(xué)家、天......【查看全部內(nèi)容】

三、棗莊學(xué)院專業(yè)排名：點(diǎn)擊查看【棗莊學(xué)院專業(yè)排名詳細(xì)內(nèi)容】

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