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一.肇慶學(xué)院食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)介紹：

專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：食品科學(xué)與工程

專(zhuān)業(yè)層次：本科

專(zhuān)業(yè)學(xué)制：-

專(zhuān)業(yè)介紹：
培養(yǎng)目標(biāo)：
本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具備食品科學(xué)與工程領(lǐng)域的基本知識(shí)和基本技能，掌握現(xiàn)代食品科學(xué)基礎(chǔ)理論、食品工程技術(shù)和食品質(zhì)量與安全管理知識(shí)，能夠在食品的生產(chǎn)、加工、流通與行業(yè)監(jiān)管領(lǐng)域從事規(guī)劃管理、科學(xué)研究、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、工程設(shè)計(jì)、技術(shù)管理、安全與質(zhì)量控制等方面工作的應(yīng)用型高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。
主要課程：
食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品工程原理、食品分析綜合、食品工藝學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品質(zhì)量與安全管理、食品工程綜合技能實(shí)訓(xùn)、創(chuàng)新實(shí)踐等。

二.肇慶學(xué)院簡(jiǎn)介

肇慶學(xué)院為公辦全日制綜合性本科大學(xué)，創(chuàng)辦于1970年。學(xué)校地處珠三角核心區(qū)廣東省肇慶市端州區(qū)，坐落于國(guó)家級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景名勝星湖景區(qū)內(nèi)，校園總占地面積1214.3畝，環(huán)境優(yōu)美，曾榮獲“全國(guó)綠化模范單位”“全國(guó)造林綠化400佳單位”“全國(guó)畢業(yè)生就業(yè)典型經(jīng)驗(yàn)高?！薄叭珖?guó)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)典型經(jīng)驗(yàn)高?！薄皬V東省文明單位”“廣東省高校治安綜合治理先進(jìn)學(xué)?！薄罢貞c市花園式單......【查看全部?jī)?nèi)容】

三、肇慶學(xué)院專(zhuān)業(yè)排名：點(diǎn)擊查看【肇慶學(xué)院專(zhuān)業(yè)排名詳細(xì)內(nèi)容】

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