為進(jìn)一步加強(qiáng)疫情防控及食品安全意識，為師生提供更優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。3月13日下午，甘肅民族師范學(xué)院后勤處邀請合作市疾控中心專業(yè)人員來校開展食品安全培訓(xùn)會，后勤處相關(guān)負(fù)責(zé)人，天之藍(lán)餐廳、綠之園餐廳、教職工食堂等各餐廳員工一百余人參加了培訓(xùn)會。

培訓(xùn)會上，合作市疾控中心主治醫(yī)師王秀蘭從如何正確使用各類消毒劑，餐廳后廚餐用具消毒管理及《食品安全法》相關(guān)內(nèi)容解讀等方面進(jìn)行了培訓(xùn)。她要求，疫情防控期間，餐飲業(yè)人員要高度重視餐飲行業(yè)疫情防控規(guī)章制度，嚴(yán)格落實食品安全管理相關(guān)法律法規(guī)，自覺守護(hù)全校師生“舌尖上的安全”。

通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高提高了各餐廳從業(yè)人員的食品安全意識和飲食服務(wù)工作的責(zé)任感，對于做好學(xué)校食堂食品安全工作起到了積極推動作用。（文/楊寶 圖/楊威）