氯化鈣在低溫下結(jié)晶并以六水形式沉淀。當(dāng)逐漸加熱到30℃時，它在自己的結(jié)晶水中溶解。當(dāng)不斷加熱時，它逐漸失水。當(dāng)加熱到200℃時，它變成二水，然后當(dāng)加熱到260℃時變成白色多孔無水氯化鈣。

無色立方結(jié)晶體，白色或灰白色，有粒狀、蜂窩塊狀、圓球狀、不規(guī)則顆粒狀、粉末狀。微毒、無臭、味微苦。

吸濕性極強(qiáng)，暴露于空氣中極易潮解。易溶于水，20℃時溶解度為74.5 g/100g水，同時放出大量的熱，其水溶液呈微酸性。

與氨或乙醇作用，分別生成CaCl2·8NH3和CaCl2·4C2H5OH絡(luò)合物。低溫下溶液結(jié)晶而析出的為六水物，逐漸加熱至30℃時則溶解在自身的結(jié)晶水中，繼續(xù)加熱逐漸失水，至200℃時變?yōu)槎?，再加熱?60℃則變?yōu)榘咨嗫谞畹臒o水氯化鈣。水合氯化鈣加熱脫水過程中有部分發(fā)生水解反應(yīng)，因而產(chǎn)物中常含有少量的CaO雜質(zhì)。