華僑大學酒店管理怎么樣？華僑大學酒店管理主要學習課程有哪些？華僑大學酒店管理需要學幾年？華僑大學酒店管理就業(yè)前景如何？

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一.華僑大學酒店管理專業(yè)介紹：

專業(yè)名稱：酒店管理

專業(yè)層次：本科

專業(yè)學制：四年

專業(yè)介紹：

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)星級酒店發(fā)展需要，具備較高的管理理論素養(yǎng)和扎實的酒店管理專業(yè)知識，具有人文素質(zhì)、國際視野、領(lǐng)導藝術(shù)、創(chuàng)新意識：創(chuàng)業(yè)精神和社會責任，熟悉現(xiàn)代星級酒店經(jīng)營管理方法和手段，能夠在高星級酒店、高級住宿業(yè)機構(gòu)、高級餐飲業(yè)機構(gòu)、教育科研機構(gòu)等從事酒店管理、接待服務(wù)及教學科學研究工作的應(yīng)用型、復合型專業(yè)人才。

培養(yǎng)要求：本專業(yè)學生主要學習現(xiàn)代酒店經(jīng)營與管理的基本理論和基礎(chǔ)知識，接受現(xiàn)代星級酒店服務(wù)與管理標準化職業(yè)素養(yǎng)方面的基本訓練，掌握專業(yè)管理理論知識和酒店經(jīng)營管理的基本能力。

畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識和能力：

1．掌握工商管理類學科的基本理論和基本知識；

2．掌握現(xiàn)代酒店各經(jīng)營與管理崗位的基本技能；

3．具備國際化酒店服務(wù)與管理標準化職業(yè)素養(yǎng)；

4．熟悉國家旅游、酒店管理方面的方針、政策和法規(guī)；

5．了解酒店管理及其他現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理理念的發(fā)展趨勢；

6．具有初步的科學研究和實際工作能力，具有一定的創(chuàng)新性思維能力；

7．具備較高的外語水平，擁有較好的國際交流能力。

主干學科：管理學、經(jīng)濟學。

核心課程：旅游學概論、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店財務(wù)管理、酒店人力資源管理、酒店品牌建設(shè)與管理、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、酒店商務(wù)英語、酒店公關(guān)禮儀等。

主要實踐性教學環(huán)節(jié)：酒店崗位職能的服務(wù)與管理實習。

主要專業(yè)實驗：酒店管理信息化軟件實驗、酒店服務(wù)管理綜合實驗。

修業(yè)年限：四年。

授予學位：管理學學士。

二.華僑大學簡介

學校簡介華僑大學1960年創(chuàng)辦于著名僑鄉(xiāng)福建省泉州市，是周恩來總理親自批準設(shè)立、中國第一所以“華僑”命名的高等學府。1983年中共中央確定華僑大學為“國家重點扶植的大學”。1997年，坐落于福建廈門集美學村的原集美華僑補習學校成建制并入華僑大學，更名為華僑大學華文學院。2003年學校在教育部首批本科教學工作水平評估中獲評優(yōu)秀等級。2006年廈門校區(qū)正式啟用。......【查看全部內(nèi)容】

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