湖南工商大學酒店管理怎么樣？湖南工商大學酒店管理主要學習課程有哪些？湖南工商大學酒店管理需要學幾年？湖南工商大學酒店管理就業(yè)前景如何？

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一.湖南工商大學酒店管理專業(yè)介紹：

專業(yè)名稱：酒店管理

專業(yè)層次：本科

專業(yè)學制：四年

專業(yè)介紹：

湖南商學院自1995年開始創(chuàng)辦旅游管理專業(yè)（酒店管理方向）本科教育，酒店管理專業(yè)（本科）于2010年創(chuàng)辦，至今已有四屆畢業(yè)生。酒店管理專業(yè)是我校傳統(tǒng)優(yōu)勢專業(yè)，同時也是我校的特色專業(yè)。我校是湖南省第二所擁有該專業(yè)招生資格的高等院校，是全國旅游及飯店業(yè)優(yōu)秀人才培養(yǎng)基地。目前正與愛爾蘭都柏林理工大學（DIT）合作辦學，開設(shè)2+2和3+1+1的國際合作教育項目。

培養(yǎng)目標：

本專業(yè)以職業(yè)需求為導向，致力于培養(yǎng)具有酒店管理及相關(guān)行業(yè)高級職業(yè)經(jīng)理人資質(zhì)的應(yīng)用型管理人才。本專業(yè)適應(yīng)現(xiàn)代社會經(jīng)濟建設(shè)和酒店業(yè)發(fā)展需要,培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，能掌握扎實的服務(wù)、經(jīng)濟、管理等方面的基礎(chǔ)理論和專業(yè)技能，具有較強服務(wù)意識、創(chuàng)新意識、實踐能力和創(chuàng)新能力，具有國際化視野，能夠在高星級酒店、國際連鎖酒店及其相關(guān)的行政事業(yè)單位、餐飲集團、酒店管理公司和旅游院校等單位從事管理、經(jīng)營、規(guī)劃、教育及其它涉外工作的高等應(yīng)用性人才。

培養(yǎng)要求：

通過本專業(yè)培養(yǎng)方案所規(guī)定的系統(tǒng)學習計劃與訓練，學生達到以下培養(yǎng)要求：①具有良好的政治素養(yǎng)和職業(yè)道德，具有管理溝通、協(xié)同合作和組織實施的工作能力；②系統(tǒng)掌握經(jīng)濟管理類的基本知識，具有獨立分析和解決經(jīng)濟問題的能力；③系統(tǒng)掌握現(xiàn)代酒店企業(yè)運作原理，能勝任高級酒店、高級住宿業(yè)機構(gòu)和高級餐飲業(yè)機構(gòu)的經(jīng)營管理工作；④熟練掌握一門外語，具有跨國際文化交流和從事國際經(jīng)貿(mào)活動的能力；⑤掌握現(xiàn)代信息技術(shù)，能采用現(xiàn)代信息工具及技術(shù)手段進行酒店企業(yè)經(jīng)營管理方面的工作；⑥熟練掌握現(xiàn)代酒店項目策劃和酒店市場營銷等技能，具有較強的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。

主要課程：

經(jīng)濟學、管理學、會計學、統(tǒng)計學、旅游學概論、旅游消費者行為學、旅游信息管理與電子商務(wù)、商務(wù)禮儀、酒店經(jīng)營管理、酒店物業(yè)管理、酒店人力資源管理、酒店市場營銷、酒店經(jīng)營戰(zhàn)略、酒店服務(wù)質(zhì)量管理、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、會議策劃與主持、酒店財務(wù)管理、酒店商務(wù)英語、飲食文化、酒水文化與技能等。部分課程雙語教學或全英教學。依托我校旅游管理學科（省級重點學科）和國際合作項目，不定期組織優(yōu)秀學生進行國內(nèi)和國際性交流活動。

主要實踐教學環(huán)節(jié)：

包括酒店、俱樂部和游輪等餐飲、住宿業(yè)的認知實習、暑假社會調(diào)查、酒店專業(yè)綜合實習、畢業(yè)實習和畢業(yè)設(shè)計等環(huán)節(jié)，通過實踐教學使學生認知社會和酒店業(yè)，并且能運用專業(yè)知識進行獨立分析和解決問題，著重培養(yǎng)學生的實踐能力和創(chuàng)新能力。

招生條件和授予學位：本專業(yè)招收文史類、理工類學生。本專業(yè)考生要求五官端正、身體健康，女生身高160厘米以上，男生身高170厘米以上。本科四年，授予管理學學士學位。

特色和優(yōu)勢：

①師資雄厚，教學水平較高?，F(xiàn)有11位專職教師，其中教授3人，副教授4人，講師4人。博士4人（含在讀），碩士4人。其中湖南省“新世紀121人才工程人選”1人，湖南省學科帶頭人培養(yǎng)對象1人。校級“教學名師（明星）”1人，“學生最喜愛的老師”1人，“教學能手”3人。“雙師型”教師有5人。有3位老師曾出國進修或訪學。此外還聘請了行業(yè)內(nèi)高水平客座教授10余名。

②教學教研項目成果突出。本專業(yè)2011年獲得國家財政部、教育部資助綜合實驗室1個；湖南省校外優(yōu)秀實習教學基地2個；主持國家社科基金課題1項；主持教育部、財政部“人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗區(qū)”項目1項，主持省級課題10項，公開發(fā)表論文50余篇（含教研論文），其中權(quán)威期刊論文5篇，CSSCI（CSCD）來源期刊發(fā)表論文10余篇；主持省級教研教改課題1項、校級教研教改課題2項；公開發(fā)表教研論文10余篇；獲國家旅游局優(yōu)秀學術(shù)成果三等獎1項，校級教學成果獎2項，出版專著2本；出版本專業(yè)教材10余部；獲得多項國家社科基金、教育部人文社科規(guī)劃基金、湖南省社科基金等。

③實踐教學特色鮮明。校內(nèi)建有旅游綜合實驗室。先后與長沙、廣州、上海等地區(qū)10家單位簽訂了專業(yè)實習基地的協(xié)議。其中包括長沙溫德姆豪庭大酒店、北辰洲際酒店、運達喜來登酒店；廣州白天鵝賓館、南沙大酒店；上海世貿(mào)皇家艾美大酒店；海南三亞香水灣君瀾酒店；杭州太虛湖度假酒店等實習規(guī)模較大的實習基地，并擁有兩個省級“優(yōu)秀教學實習基地”。通過校企深度互動，提升了學生的綜合素質(zhì)、動手能力、創(chuàng)新意識。近年來在全國“挑戰(zhàn)杯”的比賽、省大學生旅游學術(shù)論壇、校百篇論文大賽、校“三下鄉(xiāng)”社會調(diào)查等中共得獎50余項。本專業(yè)涌現(xiàn)一大批在國內(nèi)國際五星級酒店擔任中高層的管理人員。

④畢業(yè)生廣受歡迎，供不應(yīng)求。學生就業(yè)主要分布在涉外高星級酒店、大型旅游企業(yè)、酒店管理公司、旅游管理企業(yè)、旅游策劃公司、各級政府的接待管理機構(gòu)、旅游院校，旅游科研機構(gòu)等，學生得到企業(yè)的高度評價和充分肯定?？佳袑W生不斷增加，考研比例不斷上升。學生考取瑞典于默奧大學、英國愛丁堡大學、英國肯特大學、瑞士酒店管理學院、韓國慶熙大學、韓國梨花女子大學、浙江大學、遼寧大學、上海理工大學、湖南大學、中南大學、湘潭大學等國內(nèi)外名校。

二.湖南工商大學簡介

湖南工商大學坐落在歷史文化名城長沙市，南朝岳麓，東顧湘江。她是一所以經(jīng)濟學、管理學為主，涵蓋經(jīng)、管、工、理、法、文、藝等學科的省屬全日制普通高等學校，是湖南省本科一批招生高校、教育部本科教學工作水平評估優(yōu)秀高校、博士學位授予立項建設(shè)單位、“十三五”國家產(chǎn)教融合發(fā)展工程應(yīng)用型本科高校、全國首批百強“深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革示范高?！薄⑷?.....【查看全部內(nèi)容】

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