韓山師范學院烹飪與營養(yǎng)教育怎么樣？韓山師范學院烹飪與營養(yǎng)教育主要學習課程有哪些？韓山師范學院烹飪與營養(yǎng)教育需要學幾年？韓山師范學院烹飪與營養(yǎng)教育就業(yè)前景如何？

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一.韓山師范學院烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)介紹：

專業(yè)名稱：烹飪與營養(yǎng)教育

專業(yè)層次：本科

專業(yè)學制：四年

專業(yè)介紹：

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)高素質、高技能型的潮州菜高級應用人才，同時具有較強的烹飪技術和菜品創(chuàng)新能力，其就業(yè)主要為國內(nèi)外潮州菜企業(yè)技術與管理崗位或中、高職院校烹飪專業(yè)技能型教師。

主要課程：烹飪原料學、烹飪化學、烹飪營養(yǎng)學、潮菜工藝學、面點工藝學、中醫(yī)飲食保健學、餐飲企業(yè)管理、宴席設計、養(yǎng)老康復護理與管理、營養(yǎng)配餐設計與評價等。其中，專業(yè)核心課程包括烹飪原料學、烹飪營養(yǎng)學、潮菜工藝學、潮菜制作技術、面點工藝學、餐飲企業(yè)管理、中醫(yī)飲食保健學、養(yǎng)老康復護理與管理等。

二.韓山師范學院簡介

韓山師范學院是一所歷史悠久、特色鮮明的廣東省屬本科師范院校，位于享有“中國瓷都”美譽的國家歷史文化名城潮州市。校園占地面積97.6萬平方米，建筑面積46.8萬平方米。學校創(chuàng)立于清光緒廿九年(1903年)的“惠潮嘉師范學堂”，前身可追溯到建于宋元祐五年(1090年)的韓山書院，是我國第一批、廣東第一所專門培養(yǎng)師資的學校，1921年更名為廣東省立第二師范學校，1935年更......【查看全部內(nèi)容】

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